Калорийность кофе Латте. Сколько калорий в Латте

Что такое кофе латте и как его приготовить

Сегодня кофе латте можно отнести к числу наиболее популярных и распространенных напитков во всем мире. С итальянского языка «латте» переводится как молоко, все дело в том, что большая часть этого ароматного напитка действительно состоит из молока. Впервые латте попробовали жители солнечной Италии еще в тринадцатом веке.

Первоначально напиток не был совершенным, но отличался прекрасным вкусом, чем и заслужил любовь среди гурманов. Со временем напиток приобрел современный вид, а каждая эпоха вносила свои изменения в рецепт его приготовления.

Сегодня благодаря кофемашинам можно приготовить идеальный кофе латте.

  1. Рецепт латте
  2. Рецепт латте с добавление сиропа
  3. Особенности подачи
  4. Калорийность латте

Рецепт латте


Если вы решили самостоятельно приготовить латте, то мы поможем вам сделать это в домашних условиях, следующий рецепт поможет вам сделать прекрасный напиток. Вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • молоко;
  • сахар;
  • молотый кофе;
  • вода;
  • молотая корица.

Первым делом нужно всыпать молотый кофе в турку, залить его холодной водой и поставить содержимое на маленький огонь. После того как пенка поднялась, напиток нужно убрать с плиты. Далее необходимо приготовить молоко. Ставим жидкость на плиту и немного подогреваем на медленном огне, до питьевой температуры. При помощи блендера или миксера хорошенько взбиваем половину приготовленного молока. Процеживаем приготовленный кофе, разливаем его по стаканам и добавляем половину подогретого молока. Все содержимое украшаем взбитой молочной пенкой и сверху посыпаем напиток корицей, при желании можно добавить сахар, но он увеличивает калорийность кофе латте. Так в домашних условиях вы приготовите вкусный напиток, который будет радовать вас по утрам, этот рецепт нуждается в минимальном количестве ингредиентов, что является несомненным его достоинством.

Рецепт латте с добавление сиропа

Для приготовления кофе латте с сиропом вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • кофе;
  • молоко;
  • вода;
  • сироп по вкусу.

Этот рецепт имеет большую калорийность, чем предыдущий вариант, и приготовить такой латте немного сложнее. Для начала вам нужно сварить обыкновенный кофе, залейте молотые зерна водой и поставьте турку на огонь, снимите емкость после того, как появится пенка. Далее возьмите чашку или стакан и на дно налейте сиропа, стоит отметить, что вкус сиропа может быть разным, все зависит от ваших вкусовых предпочтений.

Кофе латте прекрасно сочетается с карамельными, ванильными и ореховыми сиропами. Отдельно приготовьте молоко, поставьте молоко на плиту, но не доводите его до кипения. При помощи миксера взбейте продукт в хорошую пену, в чашку с сиропом налейте молоко, а затем осторожно влейте ароматное зелье. Сверху покрываем напиток молочной пеной. Как видите, приготовить латте можно крайне быстро, главное внимательно проводить все процессы.

Особенности подачи

Стоит отметить, что для подачи кофе латте лучше всего использовать специальные бокалы, их называют айриш-стаканами, эти емкости лучше всего передают прекрасный аромат напитка и демонстрируют привлекательный внешний вид. Через прозрачные стенки стаканов можно рассмотреть гармоничное сочетание кофе и молока. Приготовить кофе латте несложно, но главное правильно его употреблять, помните, что подают и пьют напиток в теплом виде, когда все ингредиенты еще не утратили свой насыщенный аромат.

Калорийность латте

Если вы сидите на диете и калорийность употребляемых продуктов для вас очень важна, то внимательно выбирайте рецепт и добавляйте минимум различных составляющих, сам по себе кофе латте диетический и не сильно влияет на фигуру. Как правило, калорийность стандартного стакана составляет не более 175 ккал, больше всего калорий содержится в молоке и сахаре. Так можно выбрать обезжиренное молоко, которое называют еще диетическим, а вот от сахара лучше всего отказаться, ведь каждая его ложка повышает калорийность напитка. Также стоит отметить, что существуют разные виды кофе латте, поэтому их калорийность может быть разной, все зависит от набора ингредиентов.
Надеемся, что эта статья была для вас полезна, будем благодарны, если вы поделитесь ей со своими друзьями в соц. сетях. Хорошего дня и до новых встреч!

Какова калорийность кофе: польза и вред для организма, состав, БЖУ на 100 грамм

Чашка кофе поможет проснуться утром, взбодрит после обеда и вызовет прилив сил, энергии и умственной активности во второй половине дня. Восхитительный аромат и непревзойденный вкус сделали этот напиток одним из самых популярных во всем мире. Его пьют практически все. Однако многие не задумываются, сколько калорий содержится в кофе в зависимости от вида и наличия различных добавок? Есть ли у него вредные свойства и какие? Сколько кофе можно выпивать в сутки? Ответы на эти и многие другие вопросы рассмотрим далее.

  1. Калорийность кофе
  2. Калорийность кофе с сахаром
  3. Кофе с молоком: калорийность
  4. Калорийность кофе с молоком и сахаром
  5. Кофе растворимый: калорийность
  6. Кофе латте: калорийность
  7. Кофе со сливками: калорийность
  8. Кофе 3 в 1: калорийность
  9. Кофе капучино: калорийность
  10. Кофе американо: калорийность
  11. Состав и пищевая ценность кофе
  12. Суточная норма потребления кофе
  13. Польза и вред кофе
  14. Таблица калорийности

Калорийность кофе

Калорийность исходного сырья на 100 грамм в зависимости от его вида:

  • гранулированный, растворимый кофе — 94 ккал;
  • в зернах — 223 ккал;
  • молотый — 201 ккал.

Как видите, самый низкокалорийный кофе — гранулированный. В среднем на одну чашку (200 мл) берут чайную ложку с горкой — это примерно 8 грамм сырья. Получается, что одна чашка гранулированного растворимого кофе без молока, сахара, сливочного масла или сгущенки содержит всего 7,5 ккал. Кстати, такая же калорийность и у сублимированного растворимого кофе.

Теперь давайте посчитаем, какова энергетическая ценность одной кружки напитка, приготовленного из натуральных зерен и молотого кофе. Для расчета снова берем 1 чайную ложку сырья с горкой на одну чашку. Этих показателей придерживаются в большинстве рецептов для турки, кофемашин и т.д. Соответственно, нам понадобится 8 гр кофе. Проводим простые расчеты и получаем, что:

  • чашка зернового кофе —17,84 ккал;
  • чашка молотого кофе — 16,08 ккал.

При этом пищевая ценность кофе в чистом виде небольшая. Рассмотрим средние показатели БЖУ (белки / жиры / углеводы) исходного сырья из расчета на 100 грамм:

  • гранулированный, растворимый кофе — 15/3,5/0;
  • в зернах — 13,9/14,4/15,6;
  • молотый — 13,9/14,4/4,1.

Как видите, гранулированный кофе совершенно не содержит углеводов, а количество белков и жиров невысоки.

Калорийность кофе с сахаром

Калорийность чайной ложки сахара равна 25 ккал. Если добавить в кофе 2 или 3 чайные ложки, то калорийность напитка увеличится на 50 или 75 ккал соответственно. Чаще всего в чашку кофе (200 мл) добавляют пару чайных ложек сахара.

Источник фото: shutterstock.com

Таким образом, итоговая калорийность будет следующей:

  • гранулированный, растворимый кофе — 57,5 ккал;
  • в зернах — 67,84 ккал;
  • молотый — 56,08 ккал.

А вот пищевая ценность сладкого кофе изменится в большую сторону по сравнению с горьким кофе без сахара. Так, белки, жиры и углеводы равны 1,29/0,66/9,29 гр соответственно.

Кофе с молоком: калорийность

Молоко является самой популярной добавкой к кофе. Калорийность у него меньше, чем у сахара, но все-таки ее стоит учитывать. Причем следует помнить, что цифры значительно различаются в зависимости от жирности молока. Например, в 20 мл молока жирностью 1,5% будет 9 ккал, а жирностью 3,2% — 12 ккал.

Источник фото: shutterstock.com

Калорийность кофе с молоком жирностью 1,5%:

  • гранулированный, растворимый кофе — 16,5 ккал;
  • в зернах — 26,84 ккал;
  • молотый — 25,08 ккал.

Калорийность кофе с молоком жирностью 3,2%:

  • гранулированный, растворимый кофе — 19,5 ккал;
  • в зернах — 29,84 ккал;
  • молотый — 28,08 ккал.

При этом средний показатель пищевой ценности кофе с молоком без сахара представлен следующими показателями: 1,77 гр белков, 1,39 гр жиров и 2,66 гр углеводов.

Калорийность кофе с молоком и сахаром

Рассчитаем калорийность кофе с 2 чайными ложками и 20 мл молока жирностью 3,2%:

  • гранулированный, растворимый кофе — 69,5 ккал;
  • в зернах — 79,84 ккал;
  • молотый — 78,08 ккал.

Что касается питательной ценности, то на 100 грамм кофе с молоком и сахаром в среднем выходит 1,99 гр белков, 1,84 гр жиров и 16,97 гр углеводов.

Кофе растворимый: калорийность

Выше мы уже отметили, что калорийность растворимого кофе (исходного сырья) на 100 гр составляет в среднем 94 ккал. Однако калораж может значительно разниться в зависимости от марки кофе. Например, в Нескафе содержится всего 88 ккал, в Jacobs — 101 ккал, а в японском Moccona — 109 ккал на 100 гр!

Источник фото: shutterstock.com

Исходя из средних показателей, содержание белков, жиров и углеводов в аналогичном объеме равно 9,57/2,29/9,59 гр соответственно.

Кофе латте: калорийность

Единого стандарта на кофейный коктейль не существует — его делают по разному, в чашках от 120 до 480 мл. Калорийность латте напрямую зависит от того, в каком объеме и какое именно использовалось молоко (коровье, миндальное, соевое, кокосовое или овсяное), а также от добавок (подсластители, сиропы, наполнители). Однако средняя пищевая ценность латте на 100 грамм равна около 105 ккал, а БЖУ — 5,02/5,43/9,22 гр соответственно.

Источник фото: shutterstock.com

Рассмотрим калорийность латте в зависимости от бренда:

НазваниеОбъем, млКкал
КофеХауз, классика250111
КофеХауз, обезжиренный25073
Шоколадница, лайт320125
Шоколадница400220
Кофемания330156
Старбакс, карамельный480250
Старбакс, с орехами480190
Макдональдс360140
Макдональдс480210

Интересной разновидностью латте является кофе флэт уайт. Традиционно оно готовится в толстостенной фарфоровой чашке. Его отличительная черта — объемная белоснежная пена.

Кофе со сливками: калорийность

Многие не представляют свое утро без кофе со сливками. Однако в 100 мл сливок 20% жирности содержится примерно 205 ккал! В чашку кофе обычно добавляют 10 мл, увеличивая калорийность кофе на 20,5 ккал.

Источник фото: shutterstock.com

Таким образом, калорийность кофе со сливками (20%) без сахара равна:

  • гранулированный, растворимый кофе — 28 ккал;
  • в зернах — 38,34 ккал;
  • заварной молотый — 36,58 ккал.

Средние же показатели БЖУ на 100 грамм кофе со сливками представлены как 1,91/5,91/9,94 гр соответственно.

Кофе 3 в 1: калорийность

Возьмем для примера самый популярный кофе три в одном (3в1) — MacCoffee. На 100 грамм продукта приходится 420 ккал. БЖУ представлено следующими показателями:

  • белки — 3 гр;
  • жиры — 8 гр;
  • углеводы — 86 гр.

Рассчитать калораж одного пакетика не трудно — он весит 20 гр. Получается, что калорийность 1 пакетика MacCoffee равна 84 ккал, а БЖУ — 0,6/1,6/17,2 гр соответственно. Стоит отметить, что большую часть пакетика занимает сахар.

Кофе капучино: калорийность

Капучино — это вкусный напиток, содержащий в составе эспрессо, сахар и сливки. Естественно, его калорийность крайне высока. Одна порция объемом 150 мл содержит 201 ккал.

Источник фото: shutterstock.com

Рассмотрим калорийность капучино в зависимости от бренда:

НазваниеОбъем, млКкал
КофеХауз, классика250102
КофеХауз, обезжиренный25068
Бургер Кинг300144
Старбакс, капучино грандэ480140
Макдональдс20075
Макдональдс300125

Кофе американо: калорийность

Многие предпочитают побаловать себя кофе американо. И не удивительно, ведь он крайне ароматный, но не слишком крепкий. По сути, проект напитка — это эспрессо и вода. Он не содержит сахара и сливок, а потому и калорийность напитка совсем не высока.

Источник фото: shutterstock.com

Рассмотрим калорийность американо в зависимости от бренда:

НазваниеОбъем, млКкал
КофеХауз, классика25091
КофеХауз, обезжиренный25062
Кофемания330131
Шоколадница400190
Макдональдс360105
Макдональдс480168

Состав и пищевая ценность кофе

Пищевая ценность напитка представлена уникальным химическим составом кофейного зерна, в который входят следующие полезные вещества:

  • алкалоиды (тригонеллин и кофеин);
  • витамины Р, В2, В3 и В5;
  • дубильные вещества (танины);
  • эфирные масла;
  • минеральные соли и микроэлементы (калий, фосфор, кальций, железо, марганец, азот, и др.);
  • кислоты (хлорогеновая, хинная, лимонная, кофейная, щавелевая и др.).

Стоит учесть и тот факт, что при обжарке меняются пропорции содержащихся в зерне элементов, образуются новые соединения (например, витамины РР). В зависимости от сорта кофейных зерен и степени их обжаривания, состав напитка также отличается.

Суточная норма потребления кофе

Суточная норма кофеина для взрослых женщин и мужчин составляет 400 мг, что примерно соответствует 3 стаканам бодрящего напитка. При данном объеме не наблюдается побочных реакций со стороны центральной нервной и сердечно-сосудистой систем.

Источник фото: shutterstock.com

Ученые отмечают, что в «группах риска» (дети в возрасте до 16 лет и беременные женщины) норма кофеина не должна превышать 300 мг в день, а в идеале — не больше 200 мг. Однако по результатам статистических исследований, современные люди употребляют значительно больше кофеина, чем рекомендовано, и в большинстве случаев не имеют побочных действий. Но все же стоит помнить, что избыточное потребление кофе дает высокую нагрузку на почки и сердце.

Польза и вред кофе

Почему врачи порой рекомендуют включать в свой рацион кофе, а некоторых просят воздержаться от употребления ароматного напитка? Польза кофе для организма неоценима и заключается в следующих свойствах:

  • повышение работоспособности;
  • облегчение боли в мышцах после тренировки;
  • увеличение количества ферментов печени;
  • снижение риска возникновения болезни Альцгеймера, диабета второго типа, подагры и онкологии;
  • защита от свободных радикалов, которые разрушают здоровые клетки и ускоряют процессы старения;
  • улучшение работы желчного пузыря и снижение риска образования желчных камней;
  • антибактериальный эффект, который помогает снизить риск развития кариеса и других заболеваний зубов.
Читайте также:  Зеленый кофе - плюсы и минусы

Все вышеописанные свойства в большей степени присущи вареному черному кофе, без подсластителей и сливок. Также полезным считается зеленый кофе.

Источник фото: shutterstock.com

Но не только пользу может принести популярный напиток. Иногда он способен принести вред при наличии противопоказаний. Вред кофе для здоровья человека проявляется в следующих свойствах:

  • нарушение работы желудка и поджелудочной железы (особенно если пить кофе на голодный желудок);
  • затруднение работы тромбоцитов, которые помогают остановить кровотечение, закупоривая поврежденный сосуд;
  • повышение кровеносного давления;
  • увеличение риска остеопороза и бессонницы (если пить кофе на ночь);
  • усиление тревоги и стресса.

Особенно губительно кофе может быть для женского здоровья, так как оно способно спровоцировать мастопатию. При этом недуге в молочных железах образуются уплотнения, которые увеличиваются в размерах и болят во время менструации. Все вышеперечисленные негативные свойства напитка проявляются в основном при его употреблении натощак или превышении суточной нормы. Не забывайте об этом, если любите побаловать себя черным кофе, латте или эспрессо.

Таблица калорийности

Чтобы точно знать, какой кофе можно пить на диете, а от какого лучше воздержаться, нужно внимательно ознакомиться с таблицей калорийности представленных напитков.

Вид кофеКкал на 100 мл
Растворимый кофе без добавок3,75
Зерновой кофе без добавок8,92
Кофе из молотых зерен без добавок8,04
Латте44
Американо36,4
Мокко (с шоколадом)112
Капучино41
Макиато100
Мокачино135
Кофе три в одном52
Раф-кофе84
Глясе125

Конечные свойства кофе, в том числе его польза или вред, зависят от способа и правильности приготовления. Посмотреть, как вкусно заварить кофе в зернах в домашних условиях при отсутствии специальной кофемашины, можно на видео:

Калорийность и химический состав кофе

В чистом виде кофейный напиток не очень калориен, но если добавить в него алкоголь, мороженое или сироп, энергетическая ценность в разы увеличивается. Иногда готовое моккачино, американо, ристретто, макиато или гляссе более питательное, чем пирожное. Калорийность кофе варьируется от нескольких ккал до 150-200 в 100 мл.

  1. Химический состав кофе
  2. Калорийность чистого напитка
  3. Калорийность кофе с молоком
  4. Капучино
  5. Латте
  6. Американо
  7. С медом
  8. С сахаром
  9. Со сгущенкой
  10. С алкоголем
  11. С сиропами
  12. Итог

Химический состав кофе

Кофеин возбуждает центральную нервную систему. Он относится к группе алкалоидов. Кофеин обладает тонизирующим эффектом, повышает физическую и умственную работоспособность. Существуют требования к химическому составу напитка. Процент кофеина в чашке ароматного напитка должен быть более 0,7 пунктов.

В состав кофе входит безвкусный тригонеллин. В ходе тепловой обработки алкалоид прекращается в вещество, придающее эспрессо, бичерин, макиато и американо специфический запах. В напитке содержится витамин В3. Он улучшает метаболизм, стимулирует работу нервной системы.

В напитке присутствуют витамины: А, Е, D. Белки и аминокислоты отвечают за бодрость и восполнение энергии. В сырых зернах углеводов более 50% от массы. В зернах содержится больше 800 эфирных соединений.

Калорийность чистого напитка

Натуральный напиток бодрости, приготовленный из молотых зерен, имеет низкую калорийность. Все вещества, входящие в состав кофе, легко усваиваются и приносят пользу человеческому организму. Кофеин стимулирует процесс всасывания и переваривания питья.

В 100 мл напитка без сахара содержится: 0,2 г белков, 0,6 г жиров и 0,1 г углеводов. Другие компоненты: 0,6 мг витамина В3, 5 мг кальция, 7 мг фосфора, 9 мг калия, 2 мг железа. Энергетическая ценность 100 мл напитка без подсластителей – 2-3 калории.

Калорийность кофе с молоком

Растворимый кофе с коровьим молоком – домашний и вкусный напиток. Его несложно приготовить любому человеку. Если брать растительное молоко, энергетическая ценность меняется. Также на питательность влияет жирность молока.

Влияние кофеина меняется благодаря молочной основе. Алкалоид не так сильно воздействует на нервную систему, а вкус лунго, капучино, флэт уайт и прочих видов становится мягче.

Если добавить в чашку кокосовое молоко, жирность напитка увеличится в 1,5-2 раза. В зависимости от того, сколько надо чайных ложек, определяется конечный показатель калорийности.

В 180 мл чистого продукта 6 ккал, в 240 мл – 8, в чашке ароматного напитка с молоком из автомата – 6. Больше всего в порции углеводов – 56% от массы.

Капучино

В традиционном рецепте капучино используется эспрессо, пена и молоко. Три составляющие быстро усваиваются организмом взрослого и ребенка. Средняя чашка капучино вместительностью 150-180 мл с подсластителями имеет энергетическую ценность 210 ккал.

В составе напитка больше всего углеводов – 5,81 г, потом идут белки – 4,08 г, а жиры – 3,98 г. Наибольшее количество насыщенных жиров – всего 2,2 г. В любом капучино содержится натрий, холестерин, калий.

В 100 мл соевого капучино всего 39 ккал. Порция состоит из 48% жиров, 31% белков и 21% углеводов. Обезжиренное капучино имеет уменьшенную энергетическую ценность, не такое вредное для организма.

Латте

Ароматное и вкусное латте имеет энергетическую ценность от 90 до 220 ккал. Оно состоит из трех слоев: молочного, кофейного и воздушного – пенного. Основной способ приготовления: тщательное вспенивание молока. Напиток без сахарозаменителей более полезный.

В среднем в 1 чашке напитка 67 ккал, в маленькой порции 101, в средней чашке – 135, в большой – 160. Жиров и углеводов в латте поровну, а белков 26% от массы.

Американо

Низкокалорийный американо быстро готовится и почти всегда получается ароматным, даже если отойти от классической рецептуры. Смесь из воды и эспрессо содержит не более 17 ккал. Двойной классический американо имеет 4, а в 250 мл напитка до 10. Он не навредит фигуре и поможет быть бодрым в течение всего дня. В порции 100 мл 1,3 г белков, 1,4 г жиров и 1,1 г углеводов. В чашке 57% жиров.

Калорийность кофе с добавками

Баристы часто предлагают своим клиентам сахарозаменитель, потому что он не так вреден для здоровья. В категорию заменителей сахара входят: мед, сгущенка, шоколад, сиропы. В последнее время идет тенденция к использованию растительных добавок, а не молочных. Овсянное, гречневое и кокосовое молоко также калорийны, но более полезны.

Основные и вкусные добавки:

  • молоко со сливками;
  • обезжиренное молоко;
  • сухие растительные сливки;
  • мед;
  • сироп.

Энергетическая ценность нежирного молока в 1 ст. л. 5 ккал, цельного молока 9, сливок 52. Одна чайная ложка сахара увеличивает питательность напитка на 24 ккал. В 50 г мороженого 113 ккал, поэтому оно делает смесь максимально сытной.

С медом

Сублимированное кофе с медом имеет 88 ккал. Углеводов и белков больше всего – по 5,7 г, меньше всего жиров – 1,8 г. Благодаря меду получается приторный вкус и сладковатый привкус. Мед – отличный и природный заменитель сахара.

В 100 г меда 304 ккал, но он очень полезный. Вкусный продукт – неисчерпаемый источник глюкозы. Она благотворно воздействует на внутренние органы, укрепляет работу иммунной системы.

В продукте много питательных микроэлементов, поэтому он помогает справиться с дефицитными состояниями. Если периодически добавлять мед в кофе и в другие напитки, он окажет тонизирующий, восстанавливающий эффекты. При разумном употреблении натурального продукта даже улучшается состояние кожи, уходит депрессивное состояние и повышается настроение.

С сахаром

Раф и американо увеличивают свою калорийность за счет сахара. В 1 ч. л. сахара содержит целых 24 ккал. В 100 мл сладкого кофе 15 ккал. В порции отсутствуют жиры, но есть 9,3 г углеводов и 0,26 г белков. Напиток богат калием и натрием.

В чашке из автомата энергетическая ценность меньше. В слабой порции с сахаром в 240 мл до 45 ккал. В некоторых видах угощения присутствуют разные виды жиров: насыщенные, мононенасыщенные, полиненасыщенные.

Сахар в небольших дозах поддерживает работу печени, селезенки. Коричневый тростниковый сахар немного полезнее, чем обычный. Иногда в горячее лакомство добавляют желтоватый неочищенный сахар – свекольный.

Продукт препятствует образованию тромбов, эффективен при артрите. Полное исключение из рациона сахар замедляет кровообращение в головном мозге и станет причиной возникновения склероза или атеросклероза, по некоторым исследованиям. Если иногда добавлять сахар в кофе, он станет вкусным и сладковатым, а еще поднимет настроение и даст необходимую бодрость.

Со сгущенкой

Сгущенное молоко – не самый лучший заменитель сахара, но его часто используют для приготовления ароматного и приятного на вкус американо. В 1 ч. л. сгущенки всего 35 ккал. Если добавить 2 ч. л., энергетическая ценность возрастает на 70 калорий.

С алкоголем

Турка и качественное спиртное пригодятся для приготовления необычных, но домашних кофейных напитков. Рецептов алкогольного кофе много, поэтому и их питательность отличается.

Рояль и айриш очень популярны в Европе. В 100 мл брюло содержится 168 ккал. В состав напитка входит бренди, апельсин и лимон, гвоздика, корица, черный кофе и ваниль. Кофе хауз или ирландский кофе имеет 136 ккал, а кофейный пунш – 172. В традиционный германский напиток входит сладкое вино, ром, зерна и сахар. Коньячный кофе – популярный аперитив. В чашке до 30 ккал.

Фарисей состоит из ингредиентов:

  1. Сахара.
  2. Кофейных зерен.
  3. Темного рома.
  4. Взбитых сливок.

Энергетическая ценность чашки фарисея достигает 150 ккал. Белки, жиры и углеводы в аперитивах сбалансированы. Сытость аперитива с бейлисом составляет 89 ккал в 100 мл.

Популярный бразильеро готовят из сахарного сиропа, сливок, шоколадного ликера, кашаса, зерен арабики. Напиток со средней калорийностью – кофе монаха. Для приготовления используются такие ингредиенты: амаретто, апельсиновый ликер, зерна арабики, ликер какао, франжелико. В качестве украшения выступают взбитые сливки.

Кофе с текилой имеет энергетическую ценность от 60 до 120 ккал в 150-200 мл. Его еще называют мексиканским коктейлем. Напиток готовится из какао ликера, белой текилы, жирных сливок, заваренных перемолотых зерен арабики.

В кофе часто добавляются ликеры: амаретто, бейлис, ореховый, миндальный, травяной и фруктовый. Они крепкие и не очень калорийные. Карамельные и ванильные сиропы украшают вкус ароматного аперитива.

С сиропами

В 1 ч. л. шоколадного сиропа 15 ккал. Если взять 100 грамм питательного ингредиента, чтобы приготовить кофе для большой компании, придется увеличить количество всех составляющих согласно рецептуре и так уравновесить сытость шоколада.

В кофе добавляются разные сиропы. Самые популярные из них готовят с:

  • арбузом;
  • бузиной;
  • дыней;
  • имбирем;
  • ежевикой;
  • клубникой.

Лавандовый, миндальный, малиновый, персиковый сиропы отлично дополняют кофейные напитки и придают соответствующий вкус. В 100 мл сиропа в среднем 300-350 калорий.

Приверженцы здорового образа жизни ведут учет БЖУ, поэтому им важно знать, какая энергетическая ценность кофейного напитка. На калорийность влияет способ приготовления эспрессо, американо и входящие в состав добавки.

Калорийность кофе с молоком, сахаром и другими добавками на разные объемы

Кофейные зерна являются среднекалорийным продуктом, в 100 г содержится около 200-300 ккал. Изменяется энергетическая ценность в соответствии с используемыми добавками (сахарный песок, кленовый сироп, корица, шоколадная крошка, молоко, мороженое), степенью обжарки кофейного порошка. Отличается калорийность в зависимости от разновидности напитка (латте, глясе, мокаччино, мокка, капучино) и достигает 100-420 ккал.

Калорийность в граммах

Калорийность кофе без пищевых добавок, стабилизаторов и наполнителей зависит от типа продукта:

  • молотый;
  • в зернах;
  • в гранулах или растворимом порошке.

В натуральном кофе (обжаренные цельные зерна) содержится 331 ккал на 100 грамм. Однако количество калорий снижается при варке напитка. В черном кофе (в эспрессо) на 100 мл – только 1-2 ккал. Напиток относится к низкокалорийным, диетическим (при отсутствии в составе сливок, сахара, пряностей и молочной продукции).

В растворимом кофе без добавления сахара в чашке (200 мл) содержится до 12-14 ккал.

Необходимо учитывать отличия в составе продукта (в гранулах, порошке) разных производителей.

Калорийность в 100 г у разных марок:

  1. Nescafe Gold – 49;
  2. Egoiste – 90;
  3. Carte Noire – 100;
  4. Ambassador – 329;
  5. Milagro Gold – 150;
  6. Jardin – 92.

Число калорий в 100 г молотого кофе повышается до 202 ккал; 1 ч. л. молотого продукта содержится 8-12; 100 грамм кофе сухого обжаренного – 223.

Доля БЖУ кофе составляет (в 100 г):

  • белки- 28%;
  • жиры – 64%;
  • пищевые волокна – 12,8%;
  • углеводы – 8%;
  • вода – 0,26 %.

Сколько ккал в кофе с различными добавками

Консистенция, питательная и энергетическая ценность продукции зависят от характеристик наполнителей. Добавление молока или сливок смягчает вкус; на изменение калорийности влияет консистенция и степень жирности. В 100 г маложирного молока (1% жирности) – 42 ккал, в продукте с 2,5% жирностью – 54.

В 1 ст. л. молока разной степени жирности следующие пропорции калорийности:

  1. 6 (0,1%);
  2. 7 (0,5%);
  3. 10 (2,5%);
  4. 12 (3,2-3,5%).

Повышение калорийности напитка с молоком зависит от добавленной порции. Можно поместить в кружку 2 ложки молока, повысив на 5-7 килокалорий питательную ценность; калорийность чашки (эспрессо) с 2 ч. л. молока достигает около 22.

Калорийность кофе с сахаром повышается. При добавлении в чашку 2 ч. л. сахарного песка напиток имеет показатель 68; растворимый кофе с 1 ложкой сахара – 45-56; гранулированный без сахарного песка с молоком – 10-15.

Порционные сливки (10% жирности) в упаковке для напитков содержат 118 ккал на 100 г продукта. При измерении пищевой ценности кофейного напитка учитывается объем добавленных сливок.

Кофе черный с сахаром по калорийности может повыситься при добавлении пряностей. Пикантный вкус придает корица. Норма для чашки кофе составляет 0,5 ч. л. (3 г) корицы. Пищевая ценность коричного порошка на 100 г составляет 247 ккал; повышение питательной ценности для стандартной чашки – 7,5 .

Читайте также:  Калорийность кофе с молоком. Сколько калорий в кофе с молоком

Для оттенения вкуса используется мед, калорийность которого – 304-415 ккал на 100 г.

При добавлении следующих приправ учитывается число калорий на 1 г:

  • кардамон – 3;
  • ваниль – 3;
  • высушенный имбирь – 1;
  • орехи – 5;
  • гвоздика – 3;
  • коричный порошок – 2,5;
  • имбирный корень – 3,5 и т.д.

Увеличивает для кофе калорийность с добавлением сгущенного молока – в 100 гр. продукции содержатся 330 ккал. Применение в качестве наполнителя шоколадного сиропа повысит количество ккал на 15, классического мороженого массой около 50 г – на 100-112.

Калорийность основных видов кофе

Количество калорий разновидностей кофе зависит от техник приготовления и состава:

Вид напиткаКалорийность стандартной порции (ккал)
Латте180-200
Капучино120
Мокаччино250-289
Глясе100-200
Мокка330
Фраппучино400-420
По-ирландски114
Раф85
Фраппе400-450
А-ля Помпадур200
Эспрессо4-7

Энергетическая ценность различных видов

Латте отличается богатым белковыми соединениями составом; в напитке – большая концентрация молока (до половины кружки). В большой порции, сделанной по стандартной рецептуре, содержится 175-250 ккал. В продукте есть пищевые волокна, вода, жирные кислоты, витамины (Е, В, С, РР), минеральные компоненты.

В порции латте макиато – 29 ккал. В составе – полиненасыщенные кислоты, витамины (группы В, С, К, Е), минералы, пищевые волокна и т.д

Соотношение БЖУ в латте макиато следующее:

  1. белковые соединения – 1,5 г;
  2. жиры – 1,4 г;
  3. углеводные соединения – 2 г.

Калорийность американо – 21,05 ккал. Белков в составе – 1,28 г, жиров – 1,47 г, углеводных соединений – 0,7 г. Продукт богат насыщенными и полиненасыщенными кислотами, содержит воду, витамины (РР, С, группы В, холин), минеральные компоненты (цинк, марганец, фосфор и т.д.).

Кофейный напиток фраппе:

  • белки – 20 г;
  • углеводы – 20 г;
  • жиры – 15 г.

Калорийным напитком является мокаччино – стандартные порции содержат 250 мл. В составе продукта есть эспрессо, сваренный в кофеварке, шоколадный сироп, натуральное молоко. Питательная ценность мокаччино может быть повышена при включении дополнительных компонентов для улучшения вкуса (орехи, шоколадная крошка, молотая корица, сливки, зефирные шарики). В 100 г напитка содержатся белки – 2,98 г, жиры – 10,57 г, углеводные соединения – 46,42 г.

Стандартный глясе – среднекалорийный; в нем содержатся белки (4,8 г), углеводы (19,63 г), жиры (5,06 г). Питательная ценность продукта может отличаться при изменении пропорций эспрессо, мороженного, украшении карамельной крошкой, кокосовой стружкой, измельченной корицей, орехами, какао порошком либо тертым черным шоколадом. Некоторые варианты приготовления предусматривают добавление в глясе ликеров либо сиропов.

Капучино отличается богатым составом. В приготовлении используются эспрессо, молоко либо сливки. В соответствии с разновидностью в напиток могут включать ореховые наполнители, шоколадную крошку, измельченную корицу. Состав отличается высокой пищевой ценностью: насыщенные и полиненасыщенные кислоты, витамины (В, С, Е и т.д.), минеральные компоненты (цинк, железо, натрий и т.д.).

Энергетическая ценность капучино обусловлена следующим БЖУ:

  1. белковые соединения – 3,1 г;
  2. жиры – 5,56 г;
  3. углеводы – 84,74 г.

Эспрессо относится к низкокалорийным напиткам: калорий в кофе без сахара – 7 на 1 порцию. В 100 г продукта содержатся белки (0,2 г), углеводные соединения (0,2 г), жиры (0,5 г).В эспрессо есть питательные компоненты в небольшой концентрации: крахмал, моносахариды, жирные и органические кислоты, витамины, минералы (фосфор, кальций, калий и т.д.).

Незначительно отличается энергетическая ценность разновидностей эспрессо с увеличенной либо сниженной концентрацией воды: кон пана имеет более высокую калорийность, т.к. в приготовлении используются молочная пена, взбитые сливки; для романа состав включает цедру или сок лимона.

К самым питательным по составу относится фраппучино. Продукт готовится на основе классического эспрессо, среднежирных сливок, сиропа.

Пищевая ценность разновидности кофе торе средняя – 100 на 100 мл. Напиток имеет молочную пену, концентрация сахара невысокая.

Энергетическая ценность кофе айриш повышается из-за включения в состав алкогольных напитков (ликер, коньяк), взбитых среднежирных сливок.

Раф кофе имеет небольшую калорийность (около 85 калорий) и состоит из классического эспрессо, нежирных сливок и сахара с ванильными добавками.

Подсчитываете ли вы калории при употреблении кофейных напитков? Пишите свои ответы в комментарии к статье.

Сколько калорий в американо без сахара

Калорийность Кофе Американо без сахара . Хим состав и пищевая ценность..

Пищевая ценность и хим состав Кофе Американо без сахара.

Энергетическая ценность Кофе Американо без сахара составляет 9,5 кКал.

Основной источник: Сотворен в приложении юзером. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы желаете выяснить нормы с учетом вашего пола, возраста и других причин, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Сколько калорий в американо?.

Кофе американо родом из Северной Америки. Конкретно там людям пришло в голову добавлять в эспрессо большее количество воды для того, чтоб напиток был не таким горьковатым и количество кофеина было маленьким. Это новаторство приняли не все, но равномерно американо захватило сердца любителей кофе и сейчас ни одно кафе не обходится в собственном меню без упоминания «американо». Поведаем в статье подробнее про этот вид напитка и количество калорий в нем.

Энергетическая и пищевая ценность кофе американо

В связи с тем, что в этом кофейном напитке нет ни молока, ни сиропа, его энергетическая ценность невелика:

  • Белки – 1.36 г.
  • Жиры – 1.39 г.
  • Углеводы – 2.67 г.

Количество жиров, белков и углеводов, если брать кофе без сахара, составляет наименее 2% от дневной нормы питательных веществ для человека. Американо предпочитают те, кто посиживают на малокалорийной диете либо просто прогуливаются малость похудеть.

Калорийность стандартной чашечки кофе американо.

Попробуем подсчитать, какова калорийность американо с сахаром. Если в одной чайной ложке сахара содержится 37,4-39,8 ккал, то стандартные две ложки – это около 80 ккал. Само кофе и вода имеют малость калорий, в конечном итоге калорийность кофе американо без сахара – приблизительно 26-27 ккал, с сахаром – около 110 килокалорий. И естественно, калорийность находится в зависимости от производителя. Разглядим главные.

Калорийность американо в Макдональдсе. Американо из макдоналдса тоже не калорийно – приблизительно 30 калорий. Калорийность возрастет благодаря добавленному сахару.

Калорийность американо в КФС. КФС, также, как макдональдс, реализует напиток без сахара, пакетики в кофе вываливает сам клиент. Потому вы сможете регулировать калории в кофе. Кофе американо без сахара имеет тут калорийность 25-27 калорий.

Кофе американо в кафе «Шоколадница» калорийность имеет такую же, как в других сетях публичного питания.

Калорийность кофе американо из автомата имеет от 30 до 120 калорий, все находится в зависимости от того, сколько в нем будет сахара. Обычно, в автомате вы сможете сами регулировать количество сладкого песка.

Объем американо

Чтоб получить кофе американо, необходимо в кофе добавить довольно большой объем воды – от 50 до 400 мл. Вода должна быть жаркой, по другому напиток будет невкусным. Не считая того, многие делают вкус более насыщенным, добавляя в чашечку молоко, сливки, разные сиропы. Заместо сахара можно использовать мед, но это будет уже не реальный американо, который по традиционному рецепту состоит только из кофейных зернышек и воды.

Многие из нас просто не представляют свою жизнь без кофе. По утрам этот напиток помогает совладать с сонливостью, ну и в хоть какое другое время суток кофе тяжело доставляет вкусовое удовольствие, да и отлично взбадривает, заряжает энергией на весь день. Любителей эспрессо, американо и иных кофеманов интересует вопрос – какая калорийность кофе? Не навредит ли напиток фигуре, и с какими добавками можно его употреблять, желающим похудеть?

Сколько калорий содержится в 100 граммах кофе?

Сам по для себя кофе имеет очень низкую калорийность. Беря во внимание это и его способность ускорять обмен веществ, этот напиток употребляют диетологи. Метод изготовления кофе, вид и количество применяемых добавок впрямую оказывают влияние на калорийность. Что бы мы ни добавляли в кружку с кофе – количество калорий от этого вырастет, потому при желании похудеть, от добавок лучше отрешиться.

Людям с излишним весом не пойдет на пользу для фигуры каждодневное употребление капучино, венского кофе либо гляссе с пломбиром. Подобные напитки рекомендуются тем, кто в день спаливает огромное количество калорий (к примеру, людям с большенными физическими нагрузками, спортсменам), ведь они сумеют восполнить истраченную энергию при помощи кофейного коктейля со сливками и сахаром.

Калорийность кофейных напитков находится в зависимости от их состава. Растворимый кофе может содержать не только лишь зерна, а еще определенные злаковые культуры, ароматизаторы, цикорий, молотые орешки. К эспрессо и американо добавляют молоко и сливки. Чем их больше – тем «тяжелее» его «вес».

Главные виды кофе и производимых от него напитков:

  1. Натуральный (эспрессо, американо).
  2. Растворимый.
  3. Латте.
  4. Капучино.
  5. Мокаччино.

В черном натуральном

Темный заварной характеризуется меньшей калорийностью. На 100 мл приходится всего 2 ккал. Отменная новость для любителей американо – он содержит всего 1 ккал, эспрессо чуток больше – 4. Эти несколько калорий возникают за счет маленького количества жирных масел и белка, находящихся в зернах. Из-за этих масел кофе время от времени бывает невкусным – если малость пережаренные зерна длительно хранятся на полке, то выделенные масла начинают портиться, добавляя горечи. Если пить только американо либо эспрессо с водой, то о калориях можно не волноваться, так как их сильно мало.

В растворимом

Калорийность кофе растворимого малость выше, чем натурального и на 100 мл составляет 7 ккал. Стандартная кружка имеет емкость 250 мл, а означает, выпив ее, вы получите всего 17,5 ккал. Если же вы решите добавить в эту кружку 2 чайные ложки сахара, то увеличите калорийность до значения 71,5. Человек, употребляющий каждый день 2–3 кружки, получает 210–290 ккал, что очевидно не подойдет желающим похудеть.

Растворимый кофе приготовить еще скорее и намного проще, чем натуральный, но вот своими полезными качествами он существенно уступает последнему. А еще содержит много кофеина, что очень возбуждает центральную нервную систему. Потому натуральный зерновой либо молотый кофе употреблять и вкуснее, и полезнее.

Калорийность чашечки кофе с молоком

Добавление молока по душе многим. Но с таковой добавкой даже малокалорийный американо становиться небезопасным для фигуры. Учтите, что 100 гр напитка имеют 58 калорий, а рядовая кружка (250 мл) – около 145. Чем больше кружка американо, тем больше калорий.

Американо с молоком изредка пьют без сахара, увеличивая этим компонентом калорийность в разы. Пить его во время диеты точно противопоказано, он не содействует похудению. Американо с молоком еще вприкуску с булочками прекрасно подойдет для потребления после изнуряющих спортивных упражнений, чтоб вернуть утраченные силы.

Латте состоит из эспрессо, молока и пены. От обыденного американо с молоком латте отличается кофейной основой и способом сервировки. Самый калорийный ингредиент из этого перечня – молоко, потому и «вес» кружки латте впрямую находится в зависимости от его количества. Стандартная порция латте содержит около 250 ккал, если не добавлять пакетик сахара. Понижая либо увеличивая количество молока в латте, можно регулировать количество калорий, но изменение стандартных пропорций повлечет за собой изменение обычного вкуса.

Этот напиток итальянского происхождения содержит в себе эспрессо и некие высококалорийные ингредиенты. Такими, сначала, являются сливки (молоко). Молочная пенка, которая покрывает поверхность капучино, обычно взбивается из жирного молока. Для усиления вкуса добавляется одна либо две ложечки сахара. Потому таковой капучино не может иметь низкую калорийность, беря во внимание составляющие элементы.

Чашечка капучино имеет объем 150–180 гр. Ориентировочное соотношение взбитого молока и кофе (обычно эспрессо, пореже американо) 6 к одному. В стандартной порции около 150 гр молока и 30 гр эспрессо. Две ложки сахара – еще плюс 40 ккал. В полном количестве порция содержит примерно 208–210 ккал. Капучино не наилучший выбор, если вы надеетесь похудеть.

Миллионы людей в мире раз в день пьют американо. Это напиток, который состоит из воды и кофе, просто готовится разными методами и знаком практически всем. В хоть какой стране вы сможете попросить американо, и вы понимаете, на что будет похож напиток. Калорийность американо достаточно низкая, это один из менее калорийных напитков вообщем, если, естественно, не добавлять в него сахар либо молоко. Но от чего зависит калораж, и как его высчитать? Энергетическая ценность напитка зависит сходу от нескольких причин: метод изготовления, тип кофе (натуральный либо растворимый), вид зернышек (арабика либо робуста).

Сколько калорий в американо?

Говоря о калориях зависимо от метода изготовления, необходимо учесть, что в мире существует два принципно различных варианта напитка:

  • Южноамериканский американо, он же австралийский Long Black – готовится в капельной кофеварке, где вода под действием силы тяжести проходит через слой молотого кофе. В данном случае напиток выходит более горьковатым, насыщенным, в нем больше кофеина, потому что зерна подольше ведут взаимодействие с водой. Перебегает и больше сахаров, натрия, природных липидов и кислот, потому калорийность такового напитка – около 2,5 ккал на 100 гр.
  • Европейский американо, выдуманный в Италии, и знакомый большинству из нас. В кофемашине готовят порцию эспрессо, и разбавляют ее жаркой водой до подходящего объема. Эспрессо готовится стремительно, часть кофеина и других компонент не успевает перейти в воду, потому в целом вкус напитка мягче, и его калорийность ниже: 2 – 2,2 ккал на порцию.
Читайте также:  Кофе со сливками – калорийность

Если американо готовить, разбавляя эспрессо водой, общая калорийность считается на порцию, потому что непринципиально, сколько воды влито. Там все равно 2 ккал из эспрессо. А если прокапывать через фильтр, то чем больше воды, тем больше будет калорий, потому что вся вода обогащается субстанциями из зернышек.

Арабика либо робуста?

Невзирая на то, что в робусте содержится больше кофеина, арабика содержит большее количество сахаров, кислот и жиров, которые при обжарке выходят на поверхность, и при заваривании интенсивно перебегают в воду. Потому американо из арабики всегда будет чуток калорийнее, чем приготовленный из зернышек робусты. Разница есть, но она очень мала.

Даже если вы смотрите за энергетической ценностью товаров, не считайте раздельно калорийность арабики и робусты. Отличия – в десятой толики калорий, и по сопоставлению с дневным рационом 1600-2000 ккал, разница меж 2 и 2,2 ккал малозначительна.

Калорийность американо из натуральных зернышек

Для изготовления необычного напитка (в любом – южноамериканском, австралийском, европейском методе заваривания) употребляются конкретно обжаренные молотые зерна. Порция американо в кофейнях обычно 180-240 мл, хотя встречаются разные варианты – от 70 до 450 мл.

  • Если вы завариваете кофе по-европейски, из порции эспрессо, калорийность, как уже было объяснено выше, всегда будет схожей – 2 ккал.
  • Если пропускаете воду через кофе в фильтре, энергетическая ценность находится в зависимости от объема воды, при этом с повышением ее количества вырастает и калорийность.

Как приготовить блюдо «Американо»

  1. Молотый кофе залить жаркой водой.
  2. Перемешать.
  • Кофе молотый , 8 гр.
  • Вода , 180 гр.

Пищевая ценность блюда «Американо» (на 100 гр ):

Калории: 9.5 ккал.

Это пользовательский рецепт, потому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комменты под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего веб-сайта находятся в разделе «Рецепты».

Сколько калорий в 1 порции американо

Любой напиток имеет свою энергетическую ценность. Этот показатель формируется многими факторами. Один из основных – состав. Но калорийность американо зависит не только от того, из каких именно ингредиентов варится кофе. Большое значение имеет тип используемого молотого продукта. Еще один важный нюанс – технология приготовления.

Технология приготовления: что от нее зависит

Существует две технологии приготовления американо. Принято различать напиток европейский и американский. Последний варится в капельной кофеварке. Принцип следующий: вода, на которую воздействует гравитация, проходит сквозь молотый продукт.

В итоге напиток – более горький, кофеина в нем больше. Так как в жидкость переходит еще и большее количество сахаров, липидов и других веществ, калорийность американо из капельной кофеварки составляет 2.5 ккал на 100 гр.

Напиток европейский придумали итальянцы. Принцип приготовления: в кофемашине или турке заваривается кофе, разводится кипяченой водой до получения требуемого объема. Так как первый ингредиент вариться быстро, жидкость не успевает в полной мере насытиться кофеином и иными составляющие молотого продукта. На вкус европейский напиток мягче американского, его питательная ценность – от 2 до 2.2 ккал в порции.

Получается, что калорийность американо Long Black (американский) немного выше. К тому же, исходя из особенностей технологии приготовления американского напитка, можно прийти к выводу: чем больший объем воды, тем выше энергетическая ценность, так как микроэлементы кофейных зерен обогащают жидкость.

В случае с напитком европейским иначе: каким бы количеством воды не разбавлялся эспрессо, в конечном продукте получится не больше 2.2 ккал на порцию.

Чем робуста отличается от арабики

В робусте кофеина больше. В арабике же выше содержание сахаров, кислот, жиров. В процессе заваривания насыщают жидкость. Вывод: калорийность американо, сваренного из арабики, чуть выше, чем ценность напитка из робусты.

Напиток натуральный из перемолотых зерен

Если в целях приготовления американо используется молотый продукт натурального происхождения, а не растворимый, калорийность значительно меньше. В результате заваривания по европейской технологии показатель энергетической ценности всегда одинаковый.

Независимо от объема воды – это примерно 2 ккал. В случае заваривания американским способом (в капельной кофеварке) соотношение следующее:

В порции объемом 100 гр. содержится 2.5 ккал;

  • В 200-граммовой – 5 ккал;
  • В 240 гр. – 7 ккал;
  • В 300 граммах – 9 ккал;
  • Энергетическая ценность большой порции на 450 гр. напитка – 15 ккал.

Как правило, в наших заведениях используют технологию варки на основе эспрессо.

Калорийность американо из растворимого кофе

Энергетическая ценность молотых зерен робусты, из которых изготавливают растворимый кофе, ниже в сравнении с арабикой. Однако технология производства предполагает добавление различных стабилизаторов, красителей.

Часто производители додают кукурузную муку и другие наполнители, например, в виде цикория. Все эти компоненты повышают калорийность американо из растворимого порошка или гранул. Питательная ценность напитка в таком случае составляет 10 ккал. При этом объем порции не имеет значения.

Добавки для улучшения вкуса

Калорийность таких добавок, как молоко и сахар, следующая:

  • В 1 ч. ложке сахара с горкой – порядка 27 ккал;
  • В 1 стике – 19 ккал;
  • В 1 ст. л. молока – от 9 до 12 ккал (зависит от степени жирности продукта).

К примеру: калорийность американо, к которому добавлена пара стиков сахара и ложка молока, составит примерно 45-55 ккал.

Заключение

Исходя из сказанного выше, несложно сделать следующие выводы:

Калорийность напитка, сваренного на основе эспрессо из растворимого продукта, – 10 ккал;

Питательная ценность 1 порции при использовании молотого продукта натурального происхождения – 2 ккал;

Добавление в напиток 1 стика сахара подразумевает увеличение количества калорий приблизительно в 9 раз.

Если на протяжении дня человек несколько раз употребляет американо, но не кладет какие-либо добавки для улучшения вкусовых качеств напитка, от тщательного подсчета калорий можно отказаться. Энергетическая ценность даже 5-6 порций слишком мала.

Калорийность кофе

Кофе является одним из самых популярных напитков в мире. Готовят его из зерен кофейного дерева, которые предварительно обжаривают. Состав кофе достаточно богат разнообразными веществами. Одним из наиболее известных из них является кофеин, который обладает бодрящим и стимулирующим действием. Именно стимулирующее действие кофе, а еще его богатый насыщенный вкус, позволили кофе стать одним из любимых напитков огромного количества людей.

Не всем нравится немного горьковатый вкус кофе, который обусловлен наличием в нем танинов. Смягчить этот вкус помогает молоки или сливки. Также в кофе добавляют сахар. Но всем известно, что сливки и сахар являются источниками калорий, а очень многие люди сегодня следят за калорийностью питания и стараются не превышать суточных норм.

О вреде или пользе кофе сказано очень много, но многие не понимают, стоит ли его пить или лучше отказаться. Мы попробуем дать ответ на этот вопрос. Мы рассмотри возможный вред от кофе и пользу, а также изучим, от чего зависит калорийность кофе и может ли она повлиять негативно на фигуру.

Полезность кофе

Когда речь заходит о полезности кофе, очень многие люди могут сказать, что без него они просто не проснутся, и это его главная польза. Конечно, бодрящий эффект кофе уже сделал его героем утренних офисов. Но есть ли у кофе другие полезные качества?

Кроме кофеина в состав кофе входит железо и азот, также в нем есть магний, кальций, сера, натрий и хлор. Есть в кофейных зернах белки и углеводы. В кофейных зернах содержится даже небольшое количество жиров. Также там есть минеральные и дубильные вещества. А алкалоиды кофеин и тригонелин придают напитку его восхитительный, ни с чем несравнимый аромат и тонизирующие свойства.

Очень много в кофе витамина Р, в одной чашечке напитка содержится 20% дневной нормы этого вещества. Есть в нем и натуральные органические кислоты. Благодаря наличию лимонной, уксусной, яблочной и кофейной кислот, этот напиток может нормализировать функции пищеварительной системы. Поэтому считать кофе абсолютно бесполезным напитком не стоит однозначно.

Калорийность кофе и ее зависимость от рецепта приготовления напитка

Практически каждый человек, который следит за своей фигурой, рано или поздно задается вопросом, сколько калорий в кофе и не повредит ли его употребление фигуре. Что касается калорийности кофе, то она во многом зависит от способа приготовления напитка и от его рецепта. Необходимо учитывать, что сам по себе кофе содержит очень мало калорий и может ускорять обмен веществ, поэтому часто является составляющей различных диет. Конечно, это касается кофе без сахара, калорийность которого мало отличается от калорийности воды, например чашечка «американо» содержит всего 2 ккал. Поэтому, если пить кофе без сахара, калорийность его будет крайне низкой, но стоит добавить туда сливок, сахара, меда или молока, как питательная ценность напитка сразу же возрастет.

Одним из наиболее калорийных кофейных напитков является любимый многими «латте», в нем содержится до 250-ти ккал и это без сахара. Если же добавить туда сахар, то можно получить настоящую калорийную бомбу. Такой напиток однозначно не подходит тем, кто следит за фигурой, зато может стать полезным людям, которые тяжело физически работают и которым необходимо срочно обновить силы. Для них высокая калорийность кофе с сахаром и его тонизирующий эффект станут лучшими помощниками.

Не стоит употреблять растворимый кофе, так как это весьма коварный напиток. Химический состав такого кофе очень сложен. Несмотря на то, что калорийность кофе без сахара, как натурального, так и растворимого, составляет не более 2-3 ккал, растворимый кофе является врагом фигуры. Свойства растворимого кофе таковы, что он способствует накоплению жировых отложений, даже не смотря на невысокую калорийность.

Калорийность кофе и его разновидностей

Если вы решите спросить, сколько калорий в кофе, не забудьте уточнить, какой из видов кофейных напитков вас интересует. Например, капучино содержит 130 ккал в одной порции. Калорийность кофе «американо» составляет до 3-х ккал, но, если добавить в него молока, то калорийность возрастет на 15 ккал. Также калорийность кофе с сахаромвсегда бывает выше.

Очень калориен кофе-гляссе, его калорийность зависит от мороженого, поэтому сказать точно не получится, но не менее 170-ти ккал в таком кофе точно будет. Также отличается высокой калорийностью кофе мокко. Калорийность кофе с сахаром и так высока, а в мокко обычно добавляют жирные сливки, которые повышают его калорийность до 360 ккал на порцию.

Такие большие цифры, конечно, могут отпугнуть любителей кофе, которые следят за своей фигурой. Но не стоит полностью отказывать себе в любимом напитке, это может привести даже к депрессии, просто постарайтесь снизить калорийность кофе и увеличьте физические нагрузки. Можно использовать для приготовления кофе обезжиренное молоко и низкокалорийные заменители сахара, а также чаще отдавать предпочтение эспрессо.

Как низкая калорийность кофе помогает похудеть

Мы уже разобрались, сколько калорий в кофе, и их там оказалась немного, если выбирать кофе без сахара и сливок. Кроме того, кофе бодрит и придает сил. Можно использовать кофе с целью похудения? Действительно кофе часто рекомендуют употреблять во время монодиет или особенно жестких диет. Это связан ос тем, что во время таких диет часто не хватает витаминов и питательных веществ, поэтому человек ожжет ощущать упадок сил и слабость. Кофе в этот период помогает вернуть бодрость и не растерять остатки оптимизма.

Также существует кофейная монодиета, которая позволяет убирать ежедневно 1 кг лишнего веса. Но соблюдать такую диету больше одного дня трудно и опасно, поэтому это, скорее, можно назвать кофейным разгрузочным днем. На протяжении дня необходимо выпить до семи чашек кофе. Кофе обязательно выбирать качественный и натуральный, никакие растворимые кофе или кофейные напитки не допускаются. Также на протяжении дня можно съесть плитку черного шоколада. Кроме кофе и шоколада допускается употребление минеральной воды.

Такая диета поможет очень быстро избавиться от лишней жидкости и шлаков в организме, но долгосрочного эффекта не даст. Если вам необходимо завтра надеть красивое платье, а оно не желает сходиться на талии, то такая диета поможет, но если хочется стать красивой надолго, лучше предпочесть сбалансированное питание и спорт.

Вред кофе

Кофе очень неоднозначный напиток и калории в кофе – это далеко не решающий вопрос. Всем известно, что кофе способен повышать артериальное давление, что может принести очень много проблем тем, у кого есть склонность к гипертонии.

Еще одна опасность кофе – это то, что оно вызывает зависимость. Человек, который пьет кофе каждое утро, рано или поздно просто не сможет начать утро без него. Если же человек в течение дня постоянно подстегивает свой организм при помощи кофе, то очень скоро он не сможет сконцентрироваться без спасительной чашки.

Если же пить кофе понемножку, то он ничего, кроме пользы не принесет. Поэтому те, кто не отказывают себе в удовольствии, и выпивают не более 2-х, максимум – 3-х, чашек в день могут быть спокойны и радоваться сказочному аромату и бодрящему вкусу кофе ежедневно.

Ссылка на основную публикацию