Капсулы для кофемашины своими руками

Как заправить капсулы для кофемашины самому?

Капсульные кофемашины заслужили свою популярность на все сто – удобные и легкие в обращении аппараты не могут не радовать души истинных почитателей ароматного напитка. Единственным спорным моментом являются сами капсулы, представляющие собой контейнеры с кофе, надо отметить, достаточно дорогие.

Данные изделия, вообще говоря, одноразовые и для повторного использования не предназначены. Впрочем, если вы задались вопросом, как заправить капсулу для кофемашины, то догадываетесь, что подобное ограничение можно обойти. Такой ход позволит не только в несколько раз сэкономить на самом кофе, но и, что куда более важно, попробовать вкусы любимого напитка, которые не производятся изготовителем купленной вами кофеварки.

Внимание! Использование неправильно заправленных капсул, равно как и капсул, не предназначенных для вашего аппарата, может привести к выходу из строя кофемашины!

Типы капсул для кофемашин

Сегодня каждый производитель разработал уникальные капсулы для собственных кофемашин. Несмотря на их формальную несовместимость, конструкции контейнеров принципиально не отличаются:

– капсулы для кофемашины Nepresso

– капсулы для кофемашин Lavazza

– капсулы для кофемашин Nescafe Dolce Gusto

– капсулы для кофемашин

– капсулы для кофемашин Espresso

Перед тем как заправлять капсулу для кофемашины вам следует немного узнать о строении таких контейнеров. Ничего сложного здесь нет: внутри пластикового стаканчика расположены две мембраны, защищающие находящийся между ними кофе от попадания влаги и других негативных воздействий.

Как заправить капсулу для кофемашины самому

Как уже упоминалось, различия между капсулами от различных производителей сводятся к форме и размерам. Поэтому узнав, как заправлять капсулу для кофемашины одной марки, вы вполне сможете справиться и с другими аппаратами.

Строго говоря, повторно заправить одноразовую капсулу не получится. Точнее вы можете попробовать это сделать, но на практике подобные попытки чреваты порчей аппарата. С другой стороны, можно получить даже лучший результат, сделав своими руками многоразовую капсулу. В этом нет ничего сложного, и потребуется лишь несколько минут времени и два уже использованных контейнера:

  1. С помощью ножа отрежьте нижний конец капсулы чуть выше места, где расположена мембрана из фольги (ее можно выбросить).
  2. Очистите внутренности контейнера от остатков кофе и тщательно высушите его. Будьте внимательны: в капсуле есть еще одна мембрана – ее необходимо сохранить в целостности.
  3. Возьмите вторую капсулу и разрежьте ее в районе центра. Здесь пластик несколько толще и для получения ровной линии среза можно использовать ножницы или другие подручные инструменты.
  4. Удалите мембрану из второй капсулы, очистите ее от остатков кофе и высушите. В итоге у вас должно быть две части капсул, одна из которых может быть надета на вторую.
  5. Насыпьте приготовленный кофе в полученную конструкцию и соедините две ее половинки, несильно сдавив друг с другом.
  6. Ваша многоразовая капсула готова к использованию!
  7. Важно! При использовании восстановленных капсул необходимо точно совместить отверстие в верхней части с иглой, иначе кофе может попасть в механизм аппарата и забить его.

Весь процесс в действии вы можете посмотреть в видео о том, как заправить капсулу для кофемашины:

Стоит ли игра свеч?

Узнав, как заправить капсулу для кофемашины самому, вы можете устранить главный недостаток современных капсульных кофемашин – дороговизну и ограниченность выбора капсул. Вместе с этим удастся сохранить главные преимущества подобных аппаратов: быстроту приготовления и насыщенность вкуса кофе.

Впрочем, никто не мешает совмещать использование оригинальных капсул и собственного контейнера. Выбор за вами!

Все про многоразовые капсулы для кофемашины

Думаю, что все согласятся, кофе — это неотъемлема часть нашей жизни. Истинные гурманы обязательно имеют на кухне собственную кофеварку, а кто-то еще только желает ее приобрести. В любом случае, если вы здесь, значит, вас заинтересовали так называемые многоразовые капсулы для кофемашины, о которых мы вам и поведаем в данной статье.

О капсулах

Кофейная капсула представляет собой маленький стаканчик (металлический или пластиковый), укомплектованный герметичной крышечкой, именно его и устанавливают в кофемашину для многоразового использования. Главное преимущество такой конструкции состоит прежде всего в том, что кофе, заправленное в капсулу, не имеет обыкновения внезапно заканчиваться, вы можете на протяжении некоторого времени использовать его, а потом просто засыпать новый, отдельно следует отметить возможность экспериментирования с составом.

Как это работает? Готовый молотый кофе погружают в капсулу, которую устанавливают в саму кофемашину. Вместительность одной капсулы составляет от 5г-10г. В отличие от одноразовых капсул (которые выбрасываются сразу после использования), многоразовые могут использоваться по несколько раз.

Кофе, приготовленный при помощи капсул, имеет ни с чем не сравнимый вкус, ведь все дело в том, что кофе в покупных герметичных капсулах сохраняет свой аромат, и вы пьете точно свежемолотый напиток. Основная проблема состоит в цене, покупка многоразовой капсулы осуществляется хоть и своевременно, но все же может отразиться на расходах, особенно если кофе находится у вас в регулярном потреблении. Поэтому многие люди даже делают капсулы для кофемашин своими руками, но об этом чуть ниже.

Преимущества

Итак, из основных преимуществ многоразовых капсул мы смело выделим:

  • Экономия. Без комментариев;
  • Возможность совершать различные манипуляции с сортами кофе. В опустелый контейнер следом вы можете засыпать сразу даже два разных вида молотого напитка, и, вообще, экспериментировать с чем угодно, перемешать какао с кофе, поиграть с крепостью, в общем все, что только взбредет вам в голову. Если кофе надоест, в такой контейнер всегда можно засыпать чай или что-нибудь другое;
  • Следует отметить совместимость многоразовых капсул с большинством кофемашин;

  • Кофе стерилен и защищен герметичной упаковкой, в связи с чем аромат сохраняется сравнительно дольше, а кофе получается душистым и насыщенным;
  • Капсулу не нужно мыть или чистить, когда срок эксплуатации пройдет, ее нужно просто выбросить;
  • Чистота, аккуратность и быстрота;
  • Заваренный напиток гораздо вкуснее растворимого.

Виды капсул

  1. Алюминиевыми. Из-за своей доступности и экономичности являются самым популярным вариантом, но помните, что при длительном заваривании, контакте с горячей водой, капсулы могут разрушаться, и остаточные частицы алюминия обязательно попадут в желудок, чем нанесут вред вашему организму;
  2. Пластиковыми. Самый оптимальный и безопасный вариант.

О совместимости с кофемашинами

В основном для любой кофемашины можно использовать разные капсулы, своевременно меняя их, но есть и исключения. Например, многоразовые капсулы для кофемашины Nespresso. Ведь известно, что капсулы внутри машины Nespresso не подлежат замене, поэтому вам следует уточнять перед покупкой бытового аппарата, какие капсулы там используются, помните, что наиболее безопасными являются пластиковые.

Многоразовые капсулы для кофемашины Неспрессо — это самый оптимальный и популярный вариант, ведь капсулы Nespresso безопасны, современны и с каждым годом набирают все больше восторженных отзывов покупателей.

Другие не менее популярные многоразовые капсулы для кофемашины Tassimo являют собой все очарование современного кофейного торжества. Они объединяют в себе отличительные черты удобства и экономии. Правда, многоразовые капсулы для кофемашины Тассимо гораздо сложнее достать, чем Nespresso. Вы можете приобрести их в различных интернет-магазинах, это не будет слишком трудно, просто оформите заказ и получите, а, вообще, все чаще такие капсулы продают в обыкновенных супермаркетах.

Многоразовые капсулы для кофемашины Dolce Gusto отличаются наибольшей дешевизной, но при этом они не теряют своих качественных характеристик. Вообще, если ваша кофемашина не имеет ограничений на капсулы, советуем вам испробовать сразу несколько вариантов, ведь кофе — это дело вкуса, почитайте отзывы на форумах, мнение большинства поможет вам составить некоторое представление о капсулах. Когда же вы определитесь, выслеживайте и закупайте капсулы в интернет-магазинах по акциям.

Многоразовые капсулы своими руками

В изготовлении капсул для кофемашины своими руками нет ничего сложного, есть единая концепция, следуя которой вы легко справитесь с этой задачей, вот она:

  • возьмите капсулу, чуть выше мембраны отрежьте кончик;
  • вычистите остатки кофе и просушите;
  • вторую капсулу разрезайте посередине и также просушивайте;
  • теперь вы можете соединить две эти капсулы в одну;
  • насыпьте кофе и готово.

Правильно выбранная капсула, кроме того, что она будет лелеять ваши вкусовые предпочтения, вместе с кофемашиной создаст также прекрасный, утонченный напиток, которым вы сможете подолгу наслаждаться, не отвлекаясь на лишние операции заваривания и обрабатывания кофе, а тем более заранее заготовленные капсулы не потребуют от вас внезапной надобности для похода в магазин.

Как пользоваться капсульными кофемашинами

Знакомая каждому кофеману турка прошла эволюцию от небольшого ковша до профессиональной кофемашины. В 19 веке появились капельные, гейзерные и вакуумные кофеварки. В начале 20 века изобретение Луиджи Беццером кофемашины эспрессо позволило сделать операции помола обжаренных зерен и приготовления кофе механическими, экономящими главную ценность современности – время.

Кофемашины продолжали совершенствовать, и в 1978 году Эрик Фавр изобрел капсульную систему кофеварки. Начиная с 80-ых годов прошлого века, капсульные кофемашины завоевывают все большую популярность по всему миру, в том числе в России.

Читайте также:  Самая лучшая кофемашина для дома

Капсульная кофеварка

Рассмотрим подробнее, что такое капсульная кофеварка.

Кофемашины, или кофеварки капсульного типа, представляют собой аппараты для приготовления кофе с использованием специальных контейнеров – капсул. Это небольшие, герметично упакованные стаканчики, плотно забитые молотым обжаренным кофе, а также инертным газом для сохранности сырья.

Такая упаковка сохраняет полностью все вкусовые и ароматические свойства кофе от 9 до 16 месяцев, в зависимости от материала, из которого сделан контейнер.

Познавательно. Для изготовления контейнеров используют пищевые полимеры, алюминиевую фольгу или комбинации этих материалов. Помол и дозировка кофе в емкостях (6–9 г) подобраны именно для приготовления в кофеварках капсульной системы.

Принцип работы кофеварки

Простота в обращении позволяет производителю не писать длинные инструкции о том, как пользоваться капсульной кофемашиной. Достаточно наполнить резервуар водой, включить устройство в сеть и выбрать стаканчик с сортом напитка.

Обычно не возникает затруднений и с тем, как вставить капсулу в кофемашину. После установки капсулы в соответствующее гнездо и закрепления ее рычагом кнопкой включения запускается процесс прокалывания крышки стаканчика, после которого под давлением 16–19 бар в стаканчик поступает горячая вода.

Использованная емкость либо падает в резервуар (если таковой имеется), либо сразу выбрасывается.

Преимущества и недостатки капсульных кофеварок

Разобравшись, что значит «капсульная кофемашина», сравним ее плюсы и минусы.

Плюсы:

  1. Простота в использовании: включение в сеть, залив воды в резервуар, установка контейнера в гнездо и нажатие кнопки.
  2. Простота в уходе. Следует иногда протирать прибор влажной тряпочкой и выбрасывать использованные капсулы. Использовать в аппарате лучше хорошо очищенную или прокипяченную воду, иначе накипь придется чистить спецсредствами.
  3. Густой вкус кофейного напитка, достигающийся приготовлением кофе под определенным давлением.
  4. Небольшие размеры.
  5. Оперативность в действии, сокращающая приготовление напитка после установки капсулы в устройство до 1 минуты.
  6. Цена, которая в разы меньше стоимости даже самой недорогой кофемашины.

Минусы:

  1. Кофейные контейнеры обходятся недешево, поэтому каждая чашка капсульного кофе на порядок дороже, чем сваренная, например, в турке.
  2. Без специальных капсул кофеварка работать не сможет, необходимо всегда держать их запас. Без них капсульная система бесполезна.

Сорта капсул

Разнообразие видов стаканчиков позволяет быстро приготовить в домашних условиях разные напитки:

  • эспрессо;
  • ристретто;
  • американо;
  • горячий шоколад;
  • какао;
  • кофе с молоком;
  • чай с горными травами.

Внимание! Приготовить молочные напитки можно либо в кофеварке с капучинатором, либо используя 2 стаканчика (один с кофе, а другой – с сухим молоком).

Удобство для дома кофеварки капсульного типа

При выборе капсульной кофеварки для дома учитывают несколько основных параметров:

  1. Объем резервуара для воды. Если аппарат будут использовать 1-2 человека, полулитрового объема вполне достаточно. Если большее количество людей, резервуар должен быть не менее одного литра.
  2. Мощность. От этой величины зависит скорость нагрева воды до нужной температуры. Для использования в быту мощность должна быть не менее 1200 Вт.
  3. Размер аппарата. Чем больше габариты кофеварки, тем больше чашек кофе она приготовит за один раз.
  4. Уровень шума. Работают кофеварки шумно, но быстро, поэтому этот недостаток не особо ощутим.
  5. Давление. Не должно быть ниже 15 бар, иначе его просто не хватит для подачи воды через капсулу.
  6. Дополнительные функции. Их наличие упрощает использование аппарата, но приводит к его удорожанию. Это возможность регулировки высоты поддона, индикатор уровня воды и дисплей с подсветкой.

Для бытового использования кофеварка капсульного типа очень привлекательна небольшим размером и скоростью приготовления напитка.

Популярные модели кофеварок

Для домашнего использования подходят компактные аппараты с демократичной ценой. Самой большой популярностью пользуются модели двух брендов, принадлежащих компании Нестле:

  • капсульные системы Nespresso, выпускающиеся на заводах таких предприятий, как Krups и DeLonghi;
  • капсульные кофеварки DOLCE GUSTO, производимые во Франции.

Nespresso позиционирует более дорогую, но надежную технику, однако в перечне сортов нет чая и молочных напитков.

DOLCE GUSTO, напротив, имея большое разнообразие сортов контейнеров, сильно проигрывает в качестве и надежности самих систем.

Примечание. Все бренды выпускают похожие по принципу действия устройства. Усвоив однажды, например, как пользоваться кофемашиной Krups, при покупке систем других брендов покупатель уже не будет затрудняться при их эксплуатации.

Уход за кофемашиной

Несмотря на очевидную чистоту, которая остается после использования стаканчиков, кофеварка нуждается в уходе, так как накипь в самой системе, частицы кофе в гнезде, остатки молока в капучинаторе и капли напитка в резервуаре (если таковой имеется) все же остаются.

Ручной

Машина загрязняется медленно, поэтому мыть ее нужно не чаще одного раза в две недели.

Мыть с водой следует такие элементы:

  • бойлерный отсек — от накипи (если нет функции автоматической очистки);
  • трубку капучинатора (при наличии);
  • контейнер для капсул (также при наличии);
  • гнездо для капсул.

Механический

Для более глубокой очистки от накипи (при отсутствии соответствующей функции) требуется полная промывка системы, которая состоит из двух действий: промывки и полоскания. Для промывания используют раствор декальцинатора или лимонную кислоту.

Бренд Nespresso для удаления накипи из наиболее труднодоступных мест, которые не очищал декальцинатор, изобрел очистительную капсулу Caffenu. Капсула устанавливается в гнездо для кофейных стаканчиков и после нажатия пусковой кнопки очищает всю систему за две минуты.

Особенности применения капсул

Несмотря на то, что конструктивно капсулы для кофемашин похожи, их выпускают под определенные марки, например, Nespresso, Dolce Gusto, Lavazza. Поэтому часто стаканчики одной марки не походят к капсульным системам другого бренда.

Контейнеры разных производителей различаются формами и размерами, а устанавливаются в аппарат по одному принципу.

Совместимость капсул разных брендов

Производитель старается решить проблему несколькими способами. Первый – возможность использования в кофеварках не только оригинальных капсул, но и стаканчиков других производителей.

Альтернативные капсулы

Самое большое количество альтернативных емкостей подходит к системам Nespresso: Smart Coffee Club, MUST, EGOISTE, Julius Meinl, Café Royal, Kaffa, Professo, Porto Rosso, Musetti, RIOBA (бренд Metro CC).

Даже российская компания «Московская кофейня на паях» предлагает 3 вида кофе, которые продаются в сетевых магазинах типа «Ашан» и «Лента».

Отечественные контейнеры Oysters совместимы с Dolce Gusto.

А вот для машин Cremesso и Tassimo нет заменителей их контейнеров на российском рынке.

Альтернативные стаканчики зачастую стоят дешевле оригинальных. Время приготовления кофе для всех емкостей одинаковое. Недостатки неоригинальных капсул — ухудшение качества напитка и усиление образования накипи.

Многоразовые капсулы

Второй способ удешевления капсульного кофе — использование многоразовых стаканчиков.

Самые известные производители многоразовых капсул — компания Coffeeduck, предлагающая пустые емкости для устройств NESPRESSO, а также компании Capsul’in и MY Cap. В продаваемый ими комплект с пластиковыми стаканчиками входит дозатор и листы с самоклеящимися крышками.

Для DOLCE GUSTO емкости неоднократного употребления предлагает компания Sealpod. В набор входит один стаканчик, 100 фильтров и мерная ложка.

Важно! У многоразовых контейнеров тоже существует лимит использований, по окончании которого они утилизируются.

Последствия использования неоригинальных капсул

Экономия на оригинальных стаканчиках не проходит без последствий. При использовании многоразовых емкостей страдает качество напитка из-за негерметичного хранения сырья. Машина быстрое загрязняется остатками кофе. Количество содержимого капсулы каждый раз получается другое, а стаканчики требуют тщательной чистки после применения.

Заключение

Теперь вы знаете, как использовать капсулы для кофемашины. Перед тем, как остановить свой выбор на капсульной кофеварке, следует заранее ознакомиться с представленными моделями, их функциональностью, учесть плюсы и минусы, а также изучить отзывы покупателей.

Капсульная кофемашина удобна и проста в управлении, но подходит тем, кто в день выпивает небольшое количество чашек кофе – одну или две. В случае большего расхода капсул использование аппарата существенно дорожает из-за высокой стоимости контейнеров и становится экономически невыгодным. Любителям пить кофе часто и много выгоднее остановить свой выбор на аппарате другого типа.

Пустые многоразовые капсулы для кофемашины Nespresso

Как известно, производители капсульных кофемашин отдают свою технику за копейки, чтобы потом заработать на стоимости капсул. Но и кофеманы не лыком шиты. Трудно сказать, кто их придумал – фантазеры-китайцы или экономные русские, но капсулы для кофемашины Nespresso – многоразовые, практичные – уже есть. Причем готовить в них можно не только молотый кофе, но и чай, какао и имбирь в чистом виде… В общем, как говорится, рачительная хозяйка даже пельмени в кофемашине сварит, была бы капсула нужных размеров. Пустые коробочки оказались таким удачным изобретением, что на рынок выпустили сразу несколько их видов. Каких? Мы расскажем!

Многоразовые против одноразовых: кто лучше?

Конечно, нельзя со стопроцентной уверенностью утверждать, что капсулы «прошлого века» – это зло. Оригинальные стаканчики Неспрессо тоже хороши. Например, они «берут» пользователей своим удобством, быстротой приготовления. И – чего греха таить! – красивыми и пафосными фирменными магазинами. Доступными, впрочем, только жителям больших городов…

Читайте также:  Рецепты кофе для кофемашины. Рецепты приготовления кофе в кофемашине

Ну а аналоги одноразовых капсул – это серьезная экономия средств. Конечно, нужно немного потрудиться, набивая пустые коробочки своими руками, а потом еще и отмывая их. Но все чашечки можно набить за один вечер, а по утрам, в спешке собираясь на работу, вовсю экономить время, пользуясь плодами своих трудов. К тому же, если почитать отзывы счастливых обладателей кофемашин Неспрессо, далеко не весь кофе из фирменных капсул им нравится. А «многоходовки» разрешают вам или засыпать любимые молотые сорта, или же экспериментировать, смешивая разные виды кофе.

Кстати, последний писк моды – добавлять в стаканчик к молотому немного растворимого кофе.

Считается, что именно с таким «блендом» получается наиболее красивая пенка.

Производители

Главным «пиратом» в этой области можно назвать Emohome. Их капсулы одинаково успешно продаются как у нас (гугл запросто выдаст вам перечень интернет-магазинов), так и на И-бее. Причем за бугром они будут стоить в два раза дешевле – но тут подключается морока с долгой доставкой, так что решайте сами… Пустые капсулы полностью многоразовые – как шприцы во времена раннего СССР. Они имеют пластиковые крышечки с фильтром. Открыли, напихали молотого кофе, утрамбовали его ложкой и запихнули чашечку в машинку. Все!

Xavax (Coffeeduck) – по сути, то же самое: коробочка с крышкой. Аналоги Эмохоме.

Третий, не менее известный на сегодня бренд – Capsul’in. Их уже нельзя назвать такими уж универсальными, так как вместо крышки тут – самоклеящаяся фольга. Утрамбовали кофе, наклеили металлическую фольгу, закрепили ее с помощью специальной «закаточной машинки» (идет в комплекте с набором капсул), сварили кофе – и в конце выбросили капсулу. Зато возиться с мытьем не надо. Притом даже при таком почти одноразовом раскладе покупать капсулы плюс кофе получается дешевле, чем оригинальную продукцию от производителей вашей машинерии. Подробная инструкция по производству собственных capsul вы найдете на упаковке.

Как выбрать коробочку для своего аппарата?

Если у вас дома стоит Неспрессо, указанные выше бренды вам вполне подойдут. Однако! Новомодные многоразовые капсулы Nespresso ужасно «не любят» старенькие модели кофемашин. Так что обладатели аппаратов, выпущенных до 2003 года (таких, как Krups F893, F896 или F897), а также кофемашин с автоматической подачей капсул, к сожалению, не смогут воспользоваться всеми прелестями стаканчиков Emohome. Если машинка сошла с конвейера после октября 2010 года, на каждую капсулу этой марки нужно надевать резиновое колечко (оно есть в любом наборе). Что касается Coffeeduck, то тут уже колечко не нужно. «Противопоказания» к применению этих чудо-стаканчиков – такие же, как и у Эмохоме.

О чем говорит цветовая гамма капсул

По картинкам в интернете вы могли заметить, что многоразовые капсулы Nespresso бывают коричневыми, черными и белыми. Это неспроста. Посмотрите на этот рисунок (надписи тут на английском, но нам важна сама картинка), а теперь на свою кофемашину. Как выглядит отверстие капсулоприемника? Если оно гладкое, ищите коричневые пустые стаканчики. Если ребристое, то вам нужны белые Emohome или их аналоги – черные Coffeeduck.

Вам подарили кофемашину, или вы сами купили ее, а теперь этот «зверь» пылится на кухне? Ну, что ж вы так! Необязательно разоряться на фирменных капсулах – купите пластиковые коробочки (можно даже пачку на несколько семей – по сути, вам хватит и одной), и пользуйтесь на здоровье! Получится та же рожковая кофеварка – но за куда меньшие деньги…

Если вам понравилась эта статья, поделитесь ей с вашими друзьями в соц. сетях. Всего хорошего, пока!

Всё о капсулах для кофемашины

Капсульные модели кофемашин становятся всё более популярными. Отсутствие дефицита капсул и преимущества, которые имеет эта категория, делают её одной из самых быстроразвивающихся и востребованных. Более того, именно капсулы для кофемашины являются ключевым фактором при выборе заваривающих устройств.

Это связано с тем, что все крупные бренды персонализируют капсулы, делая их совместимыми только с кофемашинами конкретной марки. Понимание отличий, принципа работы, ценовой политики брендов и прочих особенностей позволит выбрать лучшие капсулы для приготовления качественного кофе.

Какими бывают капсулы для кофемашин

Капсула – основной элемент системы для всех капсульных моделей. Обобщённо, технология каждой кофемашины функционирует для того, чтобы раскрыть потенциал ёмкости с молотым кофе, которую подготовил производитель, и создать отменный напиток. Несмотря на визуальную схожесть, контейнеры существенно отличаются друг от друга.

Все виды капсул для кофемашины разделяют на категории в зависимости от следующих критериев:

  • производитель и совместимость с конкретными кофемашинами;
  • тип материала (в основном это алюминиевая фольга или комбинированный экопластик);
  • тип напитка;
  • частота заваривания (все топ-бренды выпускают одноразовые ёмкости для своих кофемашин).

Также условным критерием является средняя стоимость кофе в капсулах. При равных условиях и качестве именно цена нередко становится решающим фактором.

Самые популярные производители капсул

Выбор производителя – первичный критерий, по которому оценивают кофе для капсульных кофемашин. Все основные бренды выпускают ёмкости с совместимостью только с собственными моделями. Среди наиболее популярных и массовых производителей выделяют:

Эти бренды представляют большую часть рынка капсульного кофе, потому в 90% случаев выбор производителя будет распределяться между ними.

Nespresso

Торговая марка, принадлежащая концерну Nestle. Капсулы подходят только для устройств Nespresso (выпускаемые DeLonghi), Krups, Miele, Inissia. Считается первым брендом, который начал производить капсульный кофе.

  • количество видов – 25;
  • широкий ассортимент напитков: эспрессо, лунго, горячий шоколад, кофе без кофеина, травяные чаи;
  • наполнение фасовки – 8 грамм;
  • размеры –37х30 мм;
  • ценовой диапазон – от 35 до 43 руб. за единицу.

Также Nespresso – это бренд, к которому подходит больше всего капсул от «сторонних» производителей. Тем не менее такая экономия почти всегда приводит к ухудшению качества напитков.

Dolce Gusto

Известный бренд, под которым выпускается кофе марки Nescafe (также принадлежит концерну Nestle). Подходит для кофемашин Krups и DeLonghi. Отличается меньшей ценой и наличием молочных напитков в ассортименте. Для приготовления требуется вторая ёмкость, в состав которой входит сухое молоко.

  • количество видов – 24 (16 кофейных и 8 для молочных);
  • широкий ассортимент кофейных напитков: эспрессо, ристретто, латте, капучино (в том числе холодный капучино), гранде, лунго, латте макиато, мокко, горячий шоколад, кофе без кофеина;
  • наполнение фасовки – 6 грамм;
  • размеры – 37х54 мм;
  • ценовой диапазон – от 26 до 52 руб.

У этого бренда также много аналогов среди сторонних производителей, хотя с учетом недорогой цены их использование почти не дает никакой экономии.

Tassimo

Капсулы Tassimo или «Т-диски» выпускаются с кофейными зернами двух производителей – Jacobs и Carte Noire. Предназначены для устройств бренда Bosch. Их особенностью является нестандартная форма (ёмкость более плоская), а также система считывания штрих-кода с пластикового контейнера во время заваривания.

Из-за того, что т-диски Тассимо имеют нестандартные размеры и плоскую форму, для заваривания кофе не требуется большого давления. Это позволяет создавать отменные напитки даже в бюджетных моделях кофемашин (с давлением 3-5 бар).

  • количество видов – 36;
  • широкий ассортимент напитков: чай, эспрессо, лунго, ристретто, латте, капучино, горячий шоколад, кофе без кофеина;
  • наполнение фасовки – 9 грамм (стандарт).

Из-за системы считывания штрих-кода капсулы сторонних производителей не подходят. Потому для этого бренда придется покупать капсулы для кофемашины только из серии Тассимо.

Lavazza

Выпускаемые известным кофейным брендом ёмкости подходят только для кофемашин компании Lavazza. Отличаются превосходным вкусом, хотя ассортимент немного проигрывает конкурентам. Также из минусов стоит отметить пластиковый контейнер.

  • количество видов – 18;
  • ассортимент напитков проигрывает конкурентам: эспрессо, лунго, ристретто, чай;
  • наполнение фасовки – 7,5 грамм;
  • размеры – 27х47 мм;
  • средняя цена – от 28 до 33 руб.

Несмотря на то, что капсулы Lavazza почти самые дешевые на рынке, их практически не выпускают сторонние производители. Это связано с меньшей популярностью кофемашин компании.

Также немалой популярностью пользуются бренды Squesito (подходят только собственные капсулы) и Cremesso, хотя они проигрывают основным конкурентам как в ценовой политике, так и по ассортименту.

Совместимость капсул с кофемашинами разных брендов

Список совместимости поможет определить, какие типы капсул подходят для кофемашин отдельных брендов (с учетом производителей универсальных и многоразовых ёмкостей):

  1. Nespresso – Nespresso, Delonghi, Lattissima, Krups, Miele, Kitchenaid, Inissi.
  2. Dolce Gusto – Krups, Dolce Gusto, Piccolo, MiniMe, Oblo.
  3. Nespresso – Bosch.
  4. Lavazza – Lavazza.

Многоразовые капсулы

Один из главных недостатков капсульных кофемашин – ограниченность в ассортименте напитков. Многоразовые капсулы частично исправляют его, хотя официально такие ёмкости не поддерживаются производителями кофемашин.

Следует понимать, что такой вариант экономии не всегда уместен. Производитель учитывает всё, от давления пара, который проходит сквозь контейнер, до работы механизма прокалывания. Сторонние производители чаще всего выпускают многоразовую имитацию, которую можно заправлять любыми зернами.

Несмотря на то, что такие капсулы можно использовать в кофемашине повторно, это делает процедуру заваривания более сложной и убивает основные преимущества капсульных устройств – простоту и скорость.

Популярные производители многоразовых капсул:

  • Nespresso – Coffeduck, Capsulin, Emohome, Xawax;
  • Tassimo – некоторые китайские фирмы выпускают многоразовые контейнеры из обычного пластика, но из-за высокого давления (для которого они не предназначены) кофе практически не заваривается;
  • Dolce Gusto – Sealpod (нержавеющая сталь или силикон).
Читайте также:  Как выбрать капсульную кофеварку

В целом, покупать пустые капсулы из пластика не рекомендуется. Кроме Emohome и Coffeduck, они проигрывают брендированным ёмкостям. Корпусы из нержавеющей стали, в отличие от пластиковых (25-30 завариваний), рассчитаны на многоразовое использование. Тем не менее, их высокая цена сводит на нет любые попытки сэкономить. Что касается качества, то оригинальная продукция всегда будет идти в приоритете по всем оценочным критериям.

Единственная причина, ради которой стоит рассматривать многоразовые ёмкости, – желание использовать собственные зерна на выбор и смешивать купажи, но в таком случае лучше приобрести рожковую кофеварку, наполнение и очистка в которой осуществляются гораздо проще и удобнее.

Какой кофе лучше, в зернах или капсулах

Вопрос вкуса кофе строго индивидуален. Для одних людей идеальным будет напиток из кофемашин, другие отдадут предпочтение турке. К числу основных преимуществ, ради которых стоит склониться к выбору капсульного кофе, стоит отнести:

  1. Быстроту заваривания.
  2. Удобство и минимальное вмешательство в процесс.
  3. Невозможность испортить кофе путем неправильного приготовления.
  4. Внушительный ассортимент напитков (в том числе и молочных).
  5. Недорогая стоимость капсульных кофемашин.
  • Это интересно: Что лучше, капсульная или зерновая кофемашина

К минусам (когда лучше выбрать зерновой, а не капсулированный кофе) стоит отнести:

  • выбор напитков ограничивается ассортиментом производителя;
  • невозможность помолки кофе прямо перед приготовлением (несмотря на сохранность качества в капсуле, вкус может отличаться от свежемолотого зерна);
  • высокая цена эксплуатации;
  • невозможность приготовления напитков с натуральным молоком (несколько производителей выпускают модели с капучинатором, но из-за дефицита капсул их не рекомендуется рассматривать);
  • невозможность готовить кофе разными способами (в отличие от универсального зернового или молотого кофе капсулы подходят только для специализированных кофемашин).

У каждого вида заваривания есть свои приверженцы, потому вопрос выбора лучшего варианта будет зависеть от индивидуальных предпочтений.

Где купить и как хранить капсулы

Большинство производителей позаботились о том, чтобы хранение капсул было удобным. Ёмкости продаются в специальных упаковках, которые не занимают много места. Также некоторые производители выпускают специальные стойки-держатели. Такой вариант упрощает сортировку и использование контейнеров для заваривания.

Принцип работы капсульной кофемашины. Подробная инструкция, как правильно пользоваться устройством

Капсульная кофеварка – лучший способ быстро и без лишних хлопот получить чашку ароматного эспрессо.

Именно этот вариант приготовления кофе набирает все большую популярность, так как сочетает в себе отличное соотношение цены и качества.

Процесс приготовления кофе в капсульной кофеварке практически полностью автоматизирован, но у потребителей все же часто появляются вопросы, как правильно пользоваться данной техникой для кухни.

Навигация по странице:

Что такое капсульная кофеварка?

Кофемашина капсульного типа – прибор, способный готовить кофе из специальных герметично закрытых капсул. Каждая из них содержит обжаренный молотый кофе, из которого кофеварка практически сама готовит напиток, заложенный производителем.

Капсульная кофемашина состоит из:

  • металлического или пластикового корпуса;
  • термоблока, нагревающего воду;
  • помпы, создающей давление для подачи воды;
  • блока управления;
  • системы заваривания и выброса капсул, отвечающей за захват, прокалывание, заваривание кофе и удаление использованной капсулы в специальный поддон;
  • дозатора воды.

Принцип работы

Принцип работы капсульной кофемашины прост, вне зависимости от фирмы производителя или ее цены. Он заключается в следующем:

  1. Одна капсула, содержащая молотый кофе, вставляется в кофеварку.
  2. В дорогих вариантах кофеварок выбирается вид напитка, в дешевом же есть только эспрессо. Путем нажатия кнопки включения начинается приготовление.
  3. Кофемашина определяет, сколько воды ей понадобится для заваривания кофе и забирает этот объем из резервуара, который заранее следует заправлять водой.
  4. Вода нагревается практически моментально до температуры около 90-95 °С. Кипячения не происходит, поэтому вода должна заливаться только очищенная питьевая.
  5. Встроенная система прокалывает капсулу со спрессованным кофе и под давлением в 15-19 бар в нее подает воду, заваривая напиток и затем отправляя его в чашку.

Как пользоваться?

Набор функций, особенности запуска и приготовления в капсульных кофеварках различных марок и видов не сильно отличаются, поэтому можно обозначить список общих рекомендаций по работе с этими приборами.

Существуют следующие рекомендации:

  1. Не стоит заливать в резервуар воду, рассчитанную на объем только 1 чашки, так как кофемашина самостоятельно отмерит нужное количество жидкости. Простые модели таких приборов способны готовить только эспрессо и отмеряют всегда одинаковый объем воды, более дорогие аналоги позволяют человеку самостоятельно выбирать вид кофе и порцию.
  2. Одноразовую капсулу не нужно использовать дважды, так как при повторном заваривании вкус напитка будет неприятным и кроме вредного кофеина больше ничего получить не удастся. Многоразовые капсулы не так хороши, ведь у них отсутствует герметичность упаковки, а значит это почти то же самое, что варить обычный кофе, который из-за проветривания потерял часть полезных свойств.
  3. Помогать кофемашине в приготовлении напитка не нужно, так как все современные модели уже автоматически прокалывают капсулу, хотя в старых приборах это приходилось делать пользователю. Весь процесс заваривания кофе при полностью автоматизированной работе занимает всего 30 секунд.

Пошаговая инструкция

Для приготовления кофе в капсульной кофемашине нужно выполнить следующие пошаговые действия:

  1. Подготовить прибор к первому запуску:
  • достать и промыть емкость для воды, очистить ее от наклеек, если имеются;
  • проверить надежно ли контейнер фиксируется в кофемашине;
  • установить остальные элементы на свои места, согласно инструкции;
  • подключить кофемашину к розетке.
  1. Наполнить резервуара водой.

Кофемашина автоматически наливает нужный объем воды для приготовления выбранного напитка. Поэтому не стоит наливать только 200 мл в контейнер, лучше сразу добавить питьевую воду до максимальной отметки.

  1. Использовать капсулы.

Для каждой марки кофеварки подходят только капсулы конкретной фирмы, так как все они между собой различаются по форме и размеру, поэтому не являются взаимозаменяемыми. Подходящую капсулу нужно просто вставить в отсек и закрыть крышку. Кофеварка автоматически проколет отверстие в ней и добавит нужный объем воды.

  1. Выбрать программы и включение.

В простых моделях достаточно просто нажать кнопку включения и кофеварка сделает эспрессо. В современных более продвинутых моделях можно выбрать вид кофе, нажав кнопку с соответствующей программой, а затем кнопку включения.

  1. Подогреть воду.

После выбора программы кофеварка подогревает воду и забирает из резервуара объем, нужный для приготовления кофе с идеальным вкусом и крепостью.

  1. Итог.

Когда процесс варки кофе начался, нужно подобрать низкую чашку для эспрессо или высокую, около 140 мл, для лунго, например, и поставить в соответствующий отсек, откуда непосредственного будет выливаться готовый кофе.

Уход за устройством

Несмотря на то что вся гуща от кофе остается в использованной капсуле и не пачкает кофеварку, все равно нужно иногда ухаживать за прибором, так как могут попасть капли от готового напитка, молока, а также образовывается накипь в резервуаре.

Ручную мойку водой можно делать 1 раз в неделю, тщательно протирая трубку капучинатора, контейнер для капсул и отсек с водой.

Сложную мойку с целью удаления накипи нужно проделывать примерно 1 раз в 3 месяца. Она заключается в применении таких средств как:

  • промывка декальцинатором;
  • очистительная капсула, например, Caffenu;
  • лимонная кислота.

Можно ли использовать капсулы без кофемашины?

Приготовить кофе из капсулы без кофемашины возможно. Для этого понадобится обычная турка или гейзерная кофеварка, в которых хороший кофе можно сварить на обычной газовой плите.

Капсулу же нужно вскрыть вручную, как консервную банку, разрезая ее крышку по кругу. Затем содержимое высыпать в емкость и варить. В итоге кофе получится не хуже, чем в электрической кофеварке.

Засыпать кофе из капсулы в чашку и заливать кипятком нельзя, для этого подходит только растворимый вариант.

Можно ли использовать капсулы повторно?

Капсулы, предназначенные для одноразового использования, повторно заваривать не стоит, так как она рассчитана только на одно применение.

В продаже появились многоразовые капсулы, но этот вариант не очень хорош, ведь после первого применения кофейный порошок будет храниться без вакуумной упаковки и потеряет свои свойства.

Полезное видео

Подробнее о принципе работы кофемашины капсульного типа можно узнать из данного видео:

Капсульная кофеварка очень удобна и проста в использовании, но подходит исключительно людям, которые выпивают не более 2 чашек в сутки, так как если пить больше, то покупка капсул становится экономически невыгодной.

Рьяным кофеманам лучше приобрести прибор другого типа и засыпать туда обычный не капсулированный кофе.

Ссылка на основную публикацию