Как кофе влияет на похудение

Можно ли похудеть с помощью кофе? Рецепты кофе для похудения

Многие считают зеленый кофе отдельным напитком. Возможно, это так, ведь у приготовленного напитка совершенно другой вкус и аромат. Но отличия наблюдаются и в химическом составе, с которым и связано применение зеленого кофе для похудения.

На самом же деле это тот же привычный для всех кофе, просто не обжаренный. Именно этим объясняется зеленый цвет зерен. К примеру, бразильцы, считающиеся настоящими ценителями кофе, предпочитают как раз необжаренные зерна. Но при похудении важен именно химический состав кофе, а также его правильное применение.

Способствует ли кофе похудению, полезные свойства кофе

Похудение при употреблении этого напитка обусловлено содержанием в нем кофеина, который является природным активатором энергии и способствует повышенной выработке адреналина. Из-за повышенной активности и расхода калорий, жировые отложения расщепляются усиленным образом.

Можно сделать вывод, что кофе является активным жиросжигателем. Он участвует в стимуляции липидного обмена, повышает энергетические затраты. Благодаря его употреблению значительно снижается аппетит, больше не тянет на сладкое и вредную пищу.

Идет мощное усиление диуреза (мочевыделения), активно выводится лишняя жидкость из организма. Идет активная стимуляция центральной нервной системы, что в значительной степени ускоряет метаболизм. Энергии вырабатывается больше, а калории сжигаются активнее. Кофе способствует повышению физической и умственной работоспособности, увеличивает концентрацию внимания.

Жиры уходят или…

Если человек после чашечки кофе даёт себе физическую нагрузку (встаёт на беговую дорожку, идёт в бассейн или начинает делать домашнюю уборку в скоростном темпе), то у него на самом деле усилится расход жира. Жиры не вернутся в жировую ткань, а будут потрачены как энергия.

Более того, после употребления кофе возрастает выносливость – согласно исследованиям в среднем в 1,5 раза. Т.е. вы можете в 1,5 раза дольше бегать, плавать или прибирать собственную квартиру А это опять же увеличенный расход ненавистных жиров. Замечательно, не правда ли?

Но что произойдёт, если выпив чашку кофе, человек отдыхает? В крови у него циркулируют жирные кислоты, через некоторое время приходит аппетит, он ест, и эти жирные кислоты вместе с вновь поступившей пищей начинают распределяться по организму обратно. И это снова приводит к росту жировой ткани.

Кофе придаст вам сил на уборку и поможет сжечь жиры, пока вы наводите чистоту.

Какой кофе используется для похудения

Для того чтобы привести вес в норму, можно использовать как черный, так и зеленый кофе. В принципе, эффективность их примерно одинаковая. И хотя реклама говорит о том, что обжаренные кофейные зерна способствуют лучшему похудению, на самом деле это не совсем так.

Зеленый кофе содержит в своем составе хлорогеновую кислоту, которая расщепляет жиры. А черный кофе богат кофеином, витамином PP и фенольными соединениями. Все эти компоненты тоже способствуют похудению, так как активизируют обменные процессы и участвуют в расщеплении жиров.

Поэтому можно выбирать любой вариант, основываясь на собственных вкусовых предпочтениях. Все они достаточно эффективны.

Надо понимать, что только употребление кофе – это не панацея от лишних килограммов. Обязательно нужно подключать дополнительно правильное питание и физические нагрузки.

Рейтинг брендов

Как уже было сказано, при похудении можно использовать разнообразные БАДы, основным компонентом которых заявлен кофе. Чаще всего он растворимый, в пакетиках и просто заваривается кипятком. Зато действие усилено прочими жиросжигающими растительными экстрактами. К таким препаратам прилагается инструкция, в которой указываются допустимые суточные дозировки и время употребления.

Ниже представлен небольшой рейтинг брендов, предлагающих кофе для похудения от разных производителей и в широком ценовом диапазоне.

  1. Slimming Coffee от Shou (Китай). $34.
  2. Естественное чёрное кофе. Билайт (Китай). $25.
  3. Чудо-26 (КНР). $20.
  4. Сafe Minсeur forte — растворимый. (Испания / Украина). $20.
  5. Кофе-слим с экстрактом кактуса. Shape (Таиланд). $10.
  6. Турбослим капучино. Эвалар (Россия). $8,4.
  7. Lipo 9 Cofe. Burn Slim (Таиланд). $5,5.
  8. Турбослим комплекс. Эвалар (Россия). $4,5.
  9. Жиросжигающий комплекс. Худеем за неделю (Россия). $3,3.
  10. Слим форм эффект с ароматом капучино в виде саше. SlimForm (Россия). $2,7.

Некоторые из этих БАДов можно найти в аптеках (например, Турбослим или Леовит). Они сертифицированы и не оказывают вреда. А вот с китайскими и таиландскими производителями следует быть более осторожными, так как они продаются преимущественно в интернет-магазинах, не обладают соответствующей документацией и содержат слишком много экзотических растительных экстрактов.

Как готовить и пить кофе для похудения

Если вы решили пить кофе для того, чтобы похудеть, нужно соблюдать некоторые правила:

  • Выбирайте только натуральный кофе. В растворимых напитках не содержится полезных веществ, о которых мы упоминали раньше.
  • Ни в коем случае не добавляйте в кофе подсластителей, так как это сведет всю пользу напитка к нулю.
  • Употреблять напиток нужно отдельно от еды, ничем не закусывая.
  • Нужно соблюдать рекомендуемую дозировку. В течение одного дня можно выпивать не больше пяти чашек зеленого кофе, и не больше трех – черного.

Лучше не пить кофе на ночь, чтобы не вызвать бессонницу.

Чтобы внести какое-то разнообразие, можно приготовить кофе с использованием натуральных ингредиентов (корицы, имбиря, перца и так далее). Они только усилят желаемый эффект.

Диеты

Кофе как средство для похудения часто используется в диетах. Обзор нескольких наиболее популярных и эффективных вариантов поможет сделать выбор.

Общее во всех диетах:

  • продолжительность — 3 дня;
  • утром, в обед и на полдник (в 16.00) выпивать по чашке горького чёрного кофе без сахара.
  • молочно-кофейная диета: пить кофе с молоком, разрешается утром — 1 яйцо, в обед — 2 цельнозерновых хлебца, вечером — чашка мятного чая;
  • шоколадно-кофейная: в течение дня дробными порциями съесть плитку шоколада;
  • сырно-кофейная: в течение дня употребить 300 г твёрдого сыра, также разрешается 150 г творога и 1 сваренное вкрутую яйцо.

Любая кофейная диета отличается от всех остальных тем, что позволяет пребывать на протяжении всей голодовки в прекрасном расположении духа. А это, в свою очередь, уменьшает риск срыва.

Рецепты кофе для похудения

Рецепт с медом

Кофе с медом – очень удачное сочетание не только по вкусовым качествам, но и по оказываемой пользе. Работая в тандеме, они оказывают тонизирующее, общеукрепляющее и антиоксидантное действие на организм.

Небольшое количество меда, добавленного в кофе, хорошо усваивается и перерабатывается исключительно в дополнительную энергию.

Для приготовления напитка понадобится две чайные ложки свежемолотых зерен, половина чайной ложки натурального меда и 250 мл воды.

Кофе нужно залить водой, поставить на небольшой огонь и довести до кипения. Затем следует остудить его до температуры примерно 40 градусов, и добавить мед. После этого еще немного настоять.

Рецепт с корицей

Употребление кофе с добавлением корицы уменьшает тягу к сладкому, способствует нормализации уровня сахара в крови. Параллельно с этим улучшаются процессы пищеварения. Процессы переваривания пищи и усвоения полезных веществ идут гораздо активнее.

Для приготовления напитка берем три чайных ложки свежемолотого кофе, половину чайной ложки корицы и 250 мл дистиллированной воды.

В турку засыпаем корицу и кофе, заливаем водой, и на небольшом огне доводим до кипения. Затем напиток остывает и еще немного настаивается.

Рецепт с имбирем

Сочетание кофе с имбирем идеально подходит для похудения. Все полезные свойства имбиря под воздействием кофеина увеличиваются в несколько раз.

Положительное действие такого напитка: снижение веса, расщепление жировых клеток, налаживание обменных процессов, улучшение работы печени, повышение метаболизма.

Для приготовления потребуется взять одну чайную ложку тертого имбиря, две чайные ложки свежемолотых зерен черного или зеленого кофе и 250 мл воды.

Заливаем зерна водой, доводим до кипения. Уже потом можно добавить имбирь и оставить на несколько минут для настаивания.

Рецепт с перцем

Напиток с добавлением перца работает на клеточном уровне и оказывает следующие эффекты: устранение отеков, улучшение лимфотока, расщепление жиров, выведение шлаков и токсинов.

Чтобы приготовить его, нужно взять две чайные ложки молотого кофе, половину чайной ложки черного перца и 250 мл воды.

Кофе и перец насыпаем в турку, немножко прогреваем и доливаем туда половину имеющейся у нас воды. Затем доводим до кипения, снимем с плиты, добавляем оставшуюся воду и все повторяем.

Данный напиток нужно употреблять с осторожностью при наличии проблем с желудочно-кишечным трактом, так как он достаточно жгучий и может вызвать раздражение слизистой.

Очень полезно будет пить такой напиток перед спортивной тренировкой. Благодаря ему происходит лучшее сжигание жиров.

Можно ли поправиться

Сам по себе кофеин некалорийный. В чашке кофе, сваренного без сахарного песка и прочих добавок, содержится не более 10 калорий. От кофе толстеют только в том случае, если готовят его с добавлением продуктов, богатых углеводами и жирами, например, топпингами, сахарными сиропами, сливками.

Увеличение веса после употребления эспрессо наблюдается и в том случае, если человек параллельно ест сладкий десерт.

Какие виды ведут к набору веса

Лишний вес – это проблема современных людей, ведущих малоподвижный образ жизни. Но люди поправляются не только из-за недостатка физической активности, но и по причине злоупотребления высококалорийной пищей.

Шокачино, латте, капучино и мокко – это напитки, регулярное употребление которых может привести к стремительному набору веса. Причина – входящие в их состав жирные продукты.

Молоко, шоколад и сахар богаты калориями, поэтому, если вы худеете, эти продукты придется исключить из своего рациона, а вместе с ними и перечисленные напитки. От кофе худеют только в том случае, когда варят его без добавок.

Любители бодрящего эспрессо могут не отказывать себе в удовольствии насладиться ароматным напитком даже во время диеты. Но чтобы похудение было результативным, готовить его нужно из зерен свежего помола и без использования дополнительных ингредиентов.

Отличная статья 1 Наталья

ВМЕСТЕ С ЭТИМ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ

Как кофе влияет на сосуды

Польза и вред кофе для здоровья

Побочные эффекты и противопоказания

Нельзя забывать о том, что этот напиток подходит не всем. Его избыточное употребление может привести к негативным последствиям. Давайте перечислим их.

  1. Обезвоживание организма.
  2. Сбои в работе желудочно-кишечного тракта и печени.
  3. Головные боли.
  4. Тремор мышц.
  5. Тахикардия.
  6. Повышение артериального давления.
  7. Проблемы со сном.
  8. Нарушения со стороны нервной системы.

Для того чтобы не допустить развития побочных эффектов, нужно придерживаться разумной дозировки напитка. Важно пить достаточное количество чистой воды (около двух литров), чтобы не допускать обезвоживания.

Категорически не рекомендуется употреблять кофе следующим категориям лиц:

  1. Беременным и кормящим женщинам.
  2. Гипертоникам и людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
  3. Детям и подросткам.
  4. Пожилым людям (после 55 лет).
  5. Людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Если употребление кофе вам не противопоказано, то вы можете смело попробовать употреблять его для ускорения процессов похудения. Но всегда помните о рекомендуемых дозировках, тогда он пойдет только на пользу вашему здоровью и фигуре.

Мнение специалистов

Сказать однозначно о том, что кофе – это хороший способ снизить лишний вес, диетологи не могут. Одни придерживаются мнения, что кофе способствует улучшению метаболизма и ускорению обмена веществ, потому во время диеты помогает потерять несколько лишних кило.

Другие же диетологи утверждают, что при чрезмерном употреблении кофе можно столкнуться с различными проблемами со здоровьем. Так, кофе может негативно сказаться на работе сердца, а также повысить артериальное давление, что очень серьезно для тех, кто страдает гипертонией.

В чем польза для худеющих

Кофе при диете можно выпивать, так как он притупляет чувство голода. Двух порций в день достаточно, чтобы держать себя в тонусе. Особенно перед занятиями спортом.

Ускоряет обмен веществ

Оказывает положительное влияние на двигательную активность, позволяет дольше выдерживать физические нагрузки. От показателя скорости метаболизма зависит, как быстро организм расстанется с лишними кг. Кофеин ускоряет этот процесс, повысив уровень окисления жиров.


Выпитый натощак черный кофе улучшает обмен веществ.

Напиток является мощным стимулятором, подавляет чувство голода, стимулирует выброс адреналина. Лондонские ученые подсчитали, что 100 мг кофеина повышает скорость обмена веществ на 3%, чем обычно.

Помогает расщеплению углеводов

Помогает ускорить расщепление углеводов. Для худеющих полезно и тем, что способен улучшить работоспособность и мотивацию.

Заставляет больше двигаться

Является стимулирующим напитком. Не зря кофе называют бодрящим. Он придаст вам энергии, силы, активизирует нервную систему и поможет больше находиться в движении.

Можно ли пить кофе во время похудения. Польза и вред кофейного напитка

Можно ли кофе на диете — вопрос, на который нельзя дать однозначный ответ, так как есть много нюансов, при игнорировании которых можно добиться прямо противоположного эффекта: набора веса. Является одним из немногочисленных напитков, окруженных множеством мифов о потенциальном вреде: ему приписывали наркотические свойства, влияние на развитие сердечно-сосудистых катастроф, заболевание желудочно-кишечного тракта. Сегодня ученые восстановили репутацию кофе, поэтому можно смело начинать день с бодрящего напитка, заряжающего энергией и повышающего работоспособность.

Читайте также:  Кофе с имбирем для похудения

Влияние кофе на снижение веса

Выяснить, как кофе влияет на похудение, можно, рассмотрев его химический состав, который содержит:

  • кофеин, способный разгонять обмен веществ и расщеплять имеющиеся жировые отложения
    рутин, который позитивно влияет на стенки сосудов, улучшает процесс пищеварения и повышает активность;
  • органические кислоты, улучшающие пищеварение;
    витамины, микро- и макроэлементы.

Эффективность употребление напитка из кофейных зерен во время диеты обусловлена следующими свойствами:

  • мочегонным — выводящим из организма лишнюю жидкость естественным путем;
  • стимулирующим — после употребления кофеина увеличивается не только сердцебиения, но и ускоряется обмен веществ;
  • улучшающим процесс пищеварения и ускоряющим кишечную моторику, за счет организм чего быстрее переваривает пищу и избавляется от токсинов.

Как кофе помогает во время диеты

Кофейный напиток эффективно купирует чувство голода, когда человек пытается отказаться от незапланированного приема пищи и добавляет сил. Это не означает, что человек может полностью отказаться от еды на период избавления от лишних килограммов, но пара чашек ароматного кофе помогут справиться с соблазном полакомиться простыми углеводами при нехватке энергии.

Кофе имеет приятный специфический вкус, обусловленный наличием в составе алкалоида тригонеллина, но в нем очень мало калорий: в одной порции содержится не более 10 кКал, при условии, что в нем нет сахара и других добавок.

Любой тренер и диетолог может ответить положительно на распространенный вопрос клиента, можно ли на диете пить кофе, и зачем это делать. Но не существует обоснованного мнения, что кофе способен сделать фигуру стройной и подтянутой без ограничений в питании и физических нагрузок. Во время занятий спортом человек неминуемо сталкивается с проблемой нехватки энергии при соблюдении дефицита калорий в рационе. Натуральный кофе позволяет воздействовать на нервную систему активизирующим образом, а после нагрузки эффективно устраняет боль в мышцах.

Виды кофе

Обычный черный кофе, сваренный из натуральных обжаренных зерен, лучше всего способствует похудению. Его рекомендуется пить по утрам в небольшом количестве, но не на голодный желудок, так как он может воздействовать на слизистую желудка раздражающе.

Целебным энергетическим напитком является кофе с молоком, вот почему его рекомендуют пить даже спортсменам в период активных тренировок для наибольшей работоспособности. В молоке содержится много кальция, полезного для костей и суставов, нагрузка на которые повышается во время спорта. Но важно, чтобы жирность молочных продуктов не превышала 1%, иначе калорийность напитка вырастет в несколько раз.

Эспрессо – кофейный напиток из числа популярных, который лучше всего подходит для людей, желающих похудеть. У него приятный мягкий вкус, низкая энергетическая ценности и натуральный состав.

Зеленый кофе имел колоссальную популярность несколько лет назад, когда появился в большом объеме на европейском рынке. Ему приписывали чудодейственные свойства в процессе избавления от лишнего веса. Но позже ученые выяснили, что такой напиток может вызвать обратный эффект за счет того, что в составе содержится много хлорогеновой кислоты, которая провоцирует процесс активного запасания жиров.

Растворимый кофе при похудении является самым бесполезным продуктом, который не оказывает никакого позитивного влияния на фигуру и здоровье. Фактически растворимый в воде порошок имеет только вкус кофе, но не его химический состав с полезными свойствами. Он способен стимулировать аппетит, но не дает столько энергии и сил, как зерновой. Единственный бесспорный плюс такого продукта – он стоит очень дешево.

Напитки с добавками

В кофейнях можно увидеть множество напитков с разными вкусами. Но любые топпинги, сиропы, взбитые сливки, орешки и шоколадом повышают общую калорийность в несколько раз. Если в порции эспрессо содержится 10 килокалорий, то карамельный латте будет иметь энергетическую ценность не менее 165 кКал. Всего два визита в кофейню в течение дня приведет к тому, что процесс снижения веса остановится, даже при регулярных занятиях в спортзале с инструктором.

На фоне правильного питания с целью сбросить лишние килограммы важно полностью исключить из рациона:

  • все виды латте (карамельный, тыквенный, ореховый);
  • капучино;
  • мокко;
  • шокочино.

Не все знают, что ответ на вопрос, можно ли при похудении пить кофе с добавками, бывает положительным. Все зависит от того, какие топпинги добавлены в кофе. Разрешается улучшать состав напитка при помощи:

  • натертого свежего имбиря, который ускоряет метаболизм и улучшает процесс пищеварения;
    молотой корицы, которая помогает снизить аппетит;
  • мускатного ореха, обладающий способностью повышать настроение.

Черный кофе с обезжиренным или маложирным молоком при похудении является лидером в рейтинге самых полезных для худеющего человека напитков. Даже при непереносимости лактозы на диете разрешено подобрать заменитель молока из кокоса или сои, и использовать его в качестве добавок. Но нужно следить за жирностью напитка, так как некоторые виды растительных сортов молока могут быть очень калорийными.

Рецепты

Отказавшись от вредных топпингов, пока худеешь, можно побаловать себя полезным напитком с приятным тонким вкусом.

  1. Черный кофе. Сварить обычный черный кофе можно, смешав в турке свежемолотые зерна и минеральную воду без газа. Поставив турку на плиту, следует дождаться, пока не поднимется шапка пены: в этот момент следует снять посуду с огня и дать пене опасть, а затем повторить манипуляции несколько раз. За это время зерна отдадут в воду все полезные вещества и насыщенный вкус.
    Перед подачей можно добавить в чашку щепотку мускатного ореха.
  2. Имбирный кофе. Он обладает мощным жиросжигающим действием, а также улучшает работу иммунной и пищеварительной системы. Для приготовления следует взять небольшой кусочек имбирного корня и натереть его на терке. Смешав имбирь с кофейными зернами и водой, нужно поставить турку на медленный огонь и томить по первого появления пены.
  3. Кофе с лимоном – для многих непривычный напиток, который с древности известен под названием эспрессо-романо. Лимон снижает возбуждающее действие кофеина, что полезно для людей, страдающих от тахикардии и гипертонии. Готовить его нужно, как обычный кофе, а при подаче украшать лимоном.
  4. Кофе с медом. Подходит для тех, кто не может отказаться от сладкого. Напитки с медом тоже достаточно калорийны, но в главном продукте пчеловодства содержится намного больше полезных веществ, чем в сахаре или сиропе. Поэтому немного остывший эспрессо можно сдабривать медом и пить раз в день как десерт.
    Можно или нет кофе при похудении, зависит не только от самого кофе, но и от добавок, которые включены в его рецептуру.

Противопоказание и вред

Почему нельзя пить кофе при похудении натощак, объясняется влиянием состава напитка на слизистую верхнего отдела пищеварительной системы. В результате могут обострить гастрит, гастродуоденит, панкреатит, и тогда лечебная диета потребует на время отказаться от идеи снижения веса. Диетологи советуют пить кофе, контролируя его крепость и количество в конце завтрака.

Категорически нельзя употреблять кофе, когда худеешь, при:

  • повышенной кислотности желудочного сока;
  • воспалениях в ЖКТ;
  • инфекциях мочевыделительной системы;
  • заболеваниях сердца;
  • нервных расстройствах.

Необходимо обращать внимание на переносимость напитка: если после трапезы человек чувствует себя хорошо, у него нет причин отказывать себе в употреблении полезного напитка высокого качества.

Правила употребления кофе

Ответ на частый вопрос: можно ли пить кофе при похудении, обычно положительный, но только если человек соблюдает правила:

  • кофе должен быть натуральным, а не растворимым;
  • в день рекомендовано выпивать не больше 2 порций напитка;
  • зерна должны быть высокого качества и, желательно, цельными;
  • не рекомендуется пить кофе на второй половине дня, чтобы не нарушить сон;
  • кофе имеет мочегонный эффект, поэтому кофеманам полезно пить больше чистой воды.

Можно ли пить кофе на диете и достичь желанного результата в виде стройной подтянутой фигуры – предметов многих споров. С одной стороны, напиток поможет отказаться от калорийного десерта и даст силы для посещения тренажерного зала.

Но постоянно приглушать голод чашкой кофе нельзя, с его помощью допустимо лишь отсрочить время приема пищи. Также кофе, даже натуральный, качественный и правильно приготовленный, является лишь одним инструментом в борьбе за красивое тело, наряду с активным образом жизни, сбалансированным питанием с дефицитом калорий, массажем и отказом от вредных привычек.

Секреты употребления черного кофе для похудения. И помогает ли кофе худеть на самом деле?

Принято считать, что употребление натурального кофе способствует процессу похудения за счет ускорения обмена веществ и уменьшения аппетита. Так ли это?

Можно ли сбросить до 5 кг лишнего веса всего лишь за месяц, если пить этот бодрящий напиток правильно? Или производители приписывают кофейным зернам несуществующие полезные свойства, исходя из потребностей рынка (красота всегда в моде)? Попробуем разобраться!

Кофе для похудения

Кофе – низкокалорийный напиток

В 100 мл натурального растворимого кофе без каких-либо добавок содержится всего 2 ккал.

Но как только мы добавляем в напиток чайную ложечку сахара, калорийность его увеличивается от 16 до 24 ккал.

Любите кофе с сахаром и сливками? Тогда в копилку калорийности добавьте еще 20 – 60 ккал (в зависимости от жирности сливок).

Решили побаловать себя кофе с мороженым в конце тяжелой трудовой недели? 50 г мороженого увеличит калорийность кофе еще на 113 ккал.

В итоге чашечка этого бодрящего напитка уже содержит не 2 ккал, а порядка 46 – 120 ккал.

Поэтому низкокалорийность черного натурального кофе – понятие относительное и сугубо индивидуальное, зависящее от Ваших предпочтений и привычек.

Кофе ускоряет обмен веществ

Это достаточно спорное утверждение, которое до сих пор не нашло научного подтверждения. Основано оно преимущественно на том, что кофе содержит хлорогеновую кислоту, ускоряющую метаболизм и способствующую расщеплению и сжиганию подкожного жира.

Однако есть несколько “НО”, о которых мы не можем умолчать, если хотим быть объективными:

  1. Действительно, кофейные зерна являются лидером по содержанию хлорогеновой кислоты, но лишь в том случае, когда речь идет о зеленых зернах. В процессе обжаривания зерен хлорогеновая кислота разрушается, в результате чего содержание ее в черных кофейных зернах уменьшается примерно на 65%.
  2. Исследования о пользе хлорогеновой кислоты для похудения проводились компаниями, специализирующимися на производстве зеленого кофе и препаратов, в которых содержится эта самая кислота. Поэтому доверять их результатам на 100% нельзя. Мало того, чрезмерное употребление хлорогеновой кислоты приводит к нарушению обмена веществ и набору веса.

Куда более правдоподобной является версия, согласно которой чашечка кофе, выпитая за полчаса до тренировки, активизирует метаболизм вследствие стимулирования работы центральной нервной системы. В итоге повышается выносливость, улучшается настроение, Вы чувствуете прилив сил и энергии, что в целом повышает продуктивность тренировки.

Но чудес от кофе ждать не следует, особенно если вместо посещения спортзала Вы лежите на диване с чашечкой кофе, бутербродом и ждете, когда же лишние килограммы начнут таять у Вас на глазах.

Кофе подавляет аппетит

Чашка кофе, особенно с добавлением сахара или сливок, на некоторое время притупляет чувство голода. Это проверено каждым из нас на собственном опыте без всяких научных исследований. Но как долго сохраняется подобный эффект? Насколько безопасен такой подход к похудению?

Ученые из Гуанчжоуского университета в ходе исследований выявили следующее: при введении мышам кофеина у них уменьшался аппетит, вследствие чего они постепенно теряли вес.

Однако в ходе другого трехнедельного исследования, проведенного в 2018 году с участием 50 добровольцев, учеными были сделаны следующие выводы:

  1. Роль кофе в снижении аппетита слишком преувеличена (кофе действительно снижает аппетит, но на непродолжительное время).
  2. Первая группа испытуемых, получавшая низкую дозу кофеина (120 мл кофе), съедала за завтраком на 10% меньше пищи по сравнению с двумя другими группами (вторая группа получала кофеин в виде плацебо, а третьей предлагалось выпить 240 мл кофе).
  3. После употребления кофе первая группа потребляла порядка 650 ккал, вторая – 721 ккал, а третья – 715 ккал.

Результаты исследования были опубликованы в Журнале Академии питания и диетологии.

И еще: чрезмерная любовь к кофе может стать причиной набора лишнего веса. К такому выводу пришли ученые под руководством Робина Данда из Корнельского университета, результаты исследования которых были опубликованы в журнале Food Science.

Читайте также:  Окрашивание волос чаем и кофе

Употребление натурального черного кофе со временем изменяет вкусовое восприятие, из-за чего продукты и напитки кажутся менее сладкими. Это может привести к тому, что одной ложечки сахара Вам будет недостаточно, чтобы подсластить чай или кофе, а горькому черному шоколаду Вы предпочтете более сладкий молочный.

Итог: лишние килограммы.

Кофе выводит лишнюю жидкость из организма

Кофе обладает мочегонным действием, причем чем больше Вы его выпьете, тем раньше ощутите потребность опорожнить мочевой пузырь.

Многое зависит и от физиологических особенностей: кто-то от одной чашечки эспрессо будет испытывать позывы к мочеиспусканию уже через 20 минут после его употребления, а кто-то и после большой чашки латте будет чувствовать себя абсолютно прекрасно.

Но не только количество употребляемого кофе влияет на выраженность диуретического эффекта, но и частота: у заядлых кофеманов мочегонное действие кофе выражено намного слабее, чем у тех, кто балует себя этим напитком от случая к случаю.

Сегодня в сети Интернет можно найти массу интерпретаций кофейных диет, придерживаясь которых можно скинуть до 7 кг в неделю (об этом говорят те, кто их придерживался).

Диетологи не рекомендуют практиковать такого рода похудение (под особым запретом строгие кофейные диеты): да, Вы быстро похудеете за счет мочегонного эффекта кофе и выведения жидкости, но организм очень быстро восполнит ее потери, причем в двойном объеме, помня о том расходе воды, к которому Вы его вынудили.

Если же Вы будете литрами пить кофе, а для усиления эффекта уменьшите потребление обычной воды, Вы рискуете довести себя до обезвоживания.

Как правильно пить кофе для похудения?

Правило №1. Забудьте о растворимом кофе

Идеальное для похудения кофе – натуральное, сваренное с любовью в турке. Да, придется уделить процессу приготовления кофе не 30 секунд, а 5 – 10 минут, но результат того стоит: Вы насладитесь ароматным и полезным напитком.

Правило №2. Забудьте о добавках

О сахаре, сливках, мороженом и сиропах придется забыть, если Вы решили худеть.

Если все же без добавок кофе Вы пить не можете, вместо сахара используйте сахарозаменитель, а сливки замените на обезжиренное молоко.

Правило №3. Соблюдайте меру

Трех порций кофе в день (а это примерно 20 – 28 г чистого кофе) достаточно, чтобы поддерживать организм в тонусе и не навредить здоровью.

Превышение указанной нормы чревато нарушениями в работе сердечно-сосудистой системы, скачками артериального давления, аритмией, беспокойством и тревожностью.

Правило №4. Не пейте кофе на голодный желудок

Если Вы привыкли начинать свое утро с чашки кофе, будьте готовы к тому, что через месяц Вы станете ощущать дискомфорт в желудке, Вас начнут мучить изжога и метеоризм. Если Вас не смутит такая реакция организма, то в скором времени Вы можете столкнуться с более серьезными проблемами, например, с гастритом и язвой желудка.

А вот после завтрака вполне можете позволить себе чашечку кофе.

Правило №5. Не пейте кофе перед сном

Врачи рекомендуют выпивать последнюю чашку кофе не позже 16.00. В противном случае, несмотря на физиологическую усталость, Вы будете испытывать трудности с засыпанием.

А бессонница, как известно, часто провоцирует ночные перекусы, которые ни к чему тем, кто стремится похудеть.

Если Вы относитесь к категории людей, которые могут перед сном выпить чашку крепкого кофе и уснуть без проблем, Вам также следует отказаться от этой привычки. Кофеин стимулирует работу нервной системы, поэтому Ваш мозг полноценно не отдохнет во время сна.

Правило №6. Пейте больше воды

Не забывайте о мочегонном эффекте кофе. Для восполнения жидкости выпивайте не менее 1,5 – 2 л воды в день.

Правило №7. Помните о противопоказаниях

Кофе противопоказан людям с гипертонией, женщинам в период беременности и кормления грудью, пациентам с сердечно-сосудистыми заболеваниями, нарушением функций желудка, бессонницей, повышенной нервной возбудимостью.

Если после употребления кофе вместо прилива энергии Вы ощущаете раздражительность, нервозность, если у Вас учащается пульс и появляется тремор рук, начинает болеть и кружиться голова, откажитесь от этого напитка.

Правило №8. Не надейтесь на чудо

Кофе может стать помощником в процессе похудения, но это не панацея, на которую следует возлагать все надежды.

Сегодня популярен зеленый кофе для похудения, производители которого обещают, что даже при отсутствии физических нагрузок Вы будете стремительно сбрасывать килограммы за счет подавления аппетита, ускорения метаболизма и усиленного сжигания калорий и подкожного жира.

Практика показывает, что в качестве самостоятельного продукта для похудения такой кофе не имеет выраженного эффекта.

Лишь в комплексе с правильным питанием и регулярными нагрузками кофе может ускорить процесс похудения, придать сил и просто улучшить настроение!

Как правильно пить кофе при похудении

Многие считают кофе чем-то большим, чем просто напитком. Например, “совы” не могут начать утро без душа, завтрака и чашки ароматного кофе. Поэтому частый вопрос “Можно ли пить напиток во время похудения или нет?” диетологов не удивляет. Так можно ли наслаждаться им, не опасаясь возвращения потерянных килограммов?

Кофе при похудении: можно пить или нельзя

Кофе — один из самых популярных безалкогольных напитков. Какие только добавки не добавляют в него, даря еще больше удовольствия кофеманам. Несмотря на то, что напиток относится к низкокалорийным продуктам, у него находятся не только сторонники, но и противники употребления.

Для начала следует изучить его калорийность на 100 мл и как напиток может влиять на процесс сброса веса. Например, в 100 мл натурального черного содержится всего лишь 2 ккал:

Напиток (100 мл)Калорийность, кКал
Мокко “Макдональдс”240
Кофе жареный в зернах сухой223
Кофе зеленый сухой222
Кофе молотый сухой201
Кофе раствор. “Якобс Монарх”100
Кофе раствор. сухой94
Кофе с молоком и сахаром58
Кофе со сгущенным молоком55
Раф-кофе “Шоколадница”54
Кофе раствор. “Нескафе Голд”50
Капучино “Старбакс”40
Кофе латте макиато29
Кофе черный2

Черный кофе способствует сбросу веса

Кофеманы не отказывают себе в чашке бодрящего напитка, зная, что от натурального черного кофе лишние килограммы набрать сложно, а даже наоборот. В это время противники употребления напитка не перестают заниматься поиском причин, доказывающих обратное. Например, некоторые врачи предупреждают, что пить его натощак или на ночь крайне нежелательно, обуславливая это тем, что:

  • напиток, в чьем составе содержатся кислоты и кофеин, иссушает слизистую оболочку кишечника и желудка; может стать причиной обострения гастрита и язвы желудка;
  • зерна проходят термическую обработку при повышенных температурах и в результате накапливают сильный яд — акриламид; в большей степени это касается покупки некачественного зернового субстрата;
  • попавшая в желудок жидкость стимулирует выработку соляной кислоты, поэтому сразу после приема необходимо позавтракать, в противном случае будет мешать изжога;
  • чрезмерное употребление часто становится причиной воспаления в ЖКТ и увеличения частоты пульса.

Приносимая польза

Худеющие, балующие себя натуральным черным кофе во время диеты, выявили следующие плюсы:

  • увеличение метаболизма до на 5-11%, улучшение умственной деятельности;
  • повышение физической работоспособности и выносливости на 10-15%, это объясняет почему спортсмены любят выпить чашку кофе за 1 час до тренировки; этому есть и научное объяснение — кофеин способствует росту адреналина в крови и высвобождает жирные кислоты;
  • в 100 г зернового продукта содержится 0,2 г углеводов, 0,2 г белков, витамин РР, кальций, магний, 0,5 жира, витамин В, калий, фосфор и марганец;
  • источник антиоксидантов — веществ, препятствующих накоплению токсинов и вредному влиянию свободных радикалов;
  • напиток помогает справиться с депрессией и сонливым состоянием, улучшает настроение.

Употребление ускоряет метаболизм в организме

К разочарованию худеющих напиток не содержит ни одного компонента относящегося к жиросжигателям. Сбросить лишний вес напиток можно лишь в двух случаях: если “сочетать” любимый продукт с занятиями спортом или сесть на кофейную диету. Добавление лимона, гвоздики, имбиря, молотого перца или корицы усилит обмен веществ.

Как может влиять диета

Как проявляет себя напиток на фоне определенных диет? Гречневая диета заключается в питании запаренной гречкой иногда с употреблением 1% кефира. При этом можно баловать себя и кофе, желательно ограничиваться двумя чашками в день. Это поможет лучше переварить еду и расщепить жировые запасы. Подслащать напиток нельзя, сахар можно заменить цедрой лимона или корицей.

Худеющим на диете 6 лепестков, которая подразумевает питание одним продуктом (рыбой, овощами, творогом, фруктами, курицей, злаками) целый день, положено обильное питье. Кофе без сахара и молока относится к рекомендуемым напиткам. Это позволит избежать обезвоживания.

При белковой диете кофе разрешается

Белковая диета способствует сохранению мышечной массы, избавлению от жировых накоплений, положено полноценное питание. При этой диете можно наслаждаться многими напитками и кофе — не исключение.

Желающим скинуть вес с помощью чайной диеты разрешено заменить несколько чашек чая кофейным напитком. Замена разрешена, так как кофеин, относящийся к одному из самых важных элементов этой диеты, содержится не только в чае, но и кофе.

Кофе без сахара можно выпить только одну чашку утром

При кефирной диете рекомендуется выпивать чистую воду. Кофе (естественно без содержания сахара и молока) можно пить исключительно утром. Это подарит заряд бодрости, который поможет справиться с предстоящими делами. Вместо кофе желательно частое употребление чистой воды (до 2 л).

Существует и диета определяющая питание исходя из группы крови. Она предполагает, что худеющим с I группой пить кофе противопоказано, обладателям II и IV — напиток принесет только пользу и отношения кофе с III группы крови выстраиваются нейтральные.

Есть мнение, что худеющим с первой группой крови, кофе противопоказан

Диета Магги, включающая как творожный, так и яичный вариант, помогает эффективному сжиганию лишних калорий. Особенно внешнее преображение становится быстро заметно по любителям спорта.

Похудение происходит не за счет уменьшения калорийности еды, а за счет особой схеме сочетания продуктов. Кофе — идеальный напиток не противопоказанный при этой диете.

При диете Дюкана кофе можно пить

С помощью диеты Дюкана избавляются от 5 до 6 кг за одну неделю, что является серьезным испытанием для почек и печени. Организм при этом расходует накопленные жировые отложения и испытывает дефицит глюкозы. Имеется небольшой риск обезвоживания и отравления кетоновыми телами.

Эта диета предполагает обильное питье (до 3 л ежедневно). Эксперты рекомендуют употреблять не только травяные чаи, чистую воду, но и по несколько чашек кофе (можно с добавлением обезжиренного молока).

Для избавления от лишнего веса следует исключить все сладкие и жирные добавки к кофе

Большое значение имеет то, какому именно кофе отдавать предпочтение во время похудения. Например, черный кофе без добавления сливок и сахара даже рекомендуется желающим скинуть вес.

К сожалению, информация очень искажается и воодушевленные фактом худеющие бегут приобретать “а-ля мокко для похудения”. Подобные БАДы -— мощные желчегонные, мочегонные и слабительные препараты. Результатом становится сброшенный вес, но не за счет отложений на бедрах и боках, а за счет жидкости.

Поможет ли кофе похудеть

Вы один из любителей кофе и не хотите отказываться от любимого напитка при похудении? Но помогает ли кофе похудеть или целесообразно исключить его из диетического рациона? Согласно научным исследованиям, в этом нет необходимости, потому что он поддерживает потерю лишних килограммов.

Как кофе влияет на похудение

Раньше кофе считался врагом людей, пытающихся сбросить лишний вес тела. Сообщалось, что он вызывает обезвоживание организма, повышение уровня инсулина, что отрицательно сказывается на накоплении жира. Но последние научные исследования показали, что напиток помогает сжигать жир. Он способствует увеличению расхода энергии на тепло, тем самым, ускоряя метаболизм.

Чтобы решить проблему с обезвоживанием, выпивайте не менее одного стакана воды одновременно с чашкой кофе.

Натуральный кофе

Способствует ли похудению кофе в зернах? Вещества, содержащиеся в нем, выщелачиваются в сам напиток. Он содержит несколько биологически активных веществ, способных повлиять на обмен веществ.

Основные ингредиенты, содержащиеся в зернах:

  1. Кофеин – вещество, действующее как стимулятор ЦНС.
  2. Теобромин и теофиллин – вещества, получаемые из кофеина, также оказывающие стимулирующее действие.
  3. Хлорогеновая кислота – еще одно биологически активное вещество, способствующее замедлению усвоения углеводов.

Наиболее важное вещество – кофеин, имеющий сильные эффекты, наиболее изученный в экспертных исследованиях. В мозге он блокирует ингибирующий нейротрансмиттер аденозин. При блокировке аденозина повышается активность нервных клеток (нейронов), высвобождаются такие нейротрансмиттеры, как дофамин или норадреналин.

Кофе стимулирует нервную систему, посылающую прямые сигналы жировым клеткам о необходимости начала процесса расщепление жира. Еще одна способность кофеина – увеличение концентрации гормона адреналина в крови. Адреналин проходит через кровь к жировой ткани, посылая сигналы для расщепления жира, его высвобождения в кровь. Таким образом, кофеин помогает мобилизовать жир в жировой ткани, увеличивает доступность свободных жирных кислот в крови.

Читайте также:  Краска для волос из кофе

Зеленый

А можно ли похудеть, если пить кофе в не обжаренном виде? Зеленые зерна – это отличное средство для похудения. Поскольку он содержит больше полезных для здоровья веществ, он способствует сжиганию жировых отложений совершенно иначе, чем традиционный черный кофе. Наибольшее влияние на снижение веса оказывает хлорогеновая кислота, которая снижает тягу к сладкому. Это вещество, благодаря особому взаимодействию с кофеином,способно связывать сахар, препятствуя его отложению в жировых запасах. Также полезны полимерные фенолы, являющиеся богатым источником антиоксидантов – эффективного оружия человеческого организма в борьбе против свободных радикалов. Стоит внимания также высокая доля калия и магния.

Зеленый кофе, как и другие необработанные продукты, благодаря высокому содержанию антиоксидантов, способствует улучшению общего состояния здоровья человеческого организма. Кофеин, содержащийся в нем в большем количестве, чем в черных обжаренных зернах, также положительно влияет на потерю веса. Он обеспечивает тело энергией, повышает способность концентрироваться, из-за чего является идеальным помощником в борьбе с лишними килограммами. Особенно целесообразно его потребление перед физической тренировкой. Поскольку напиток действует как мочегонное средство, слегка обезвоживает организм, необходимо поддерживать регулярный питьевой режим.

Некоторые научные исследования показали, что длительное употребление напитка из зеленых зерен приводит к потере жировой ткани на 15-30%. Следовательно, можно потерять около 4 кг в месяц. Конечно, у каждого человека этот эффект индивидуален.

Растворимый

Можно ли от кофе похудеть любителям напитка, приготовленного из растворимого порошка? Предположение о его положительном воздействии на потерю веса вращается вокруг способности кофеина подавлять аппетит. Есть исследования, утверждающие, что кофеин в группах женщин или мужчин проявил способность снижать аппетит, но в этом направлении требуются дополнительные эксперименты. Исследования также показывают, что при регулярном употреблении кофеина, организм привыкает к нему, следовательно, его влияние на метаболизм, соответственно, сжигание жира уменьшается. Поэтому люди, только начинающие пить кофе, имеют преимущество: эксперименты показывают, что стимулирующий эффект при умеренной потере веса наиболее видимый именно в начальный период. В этом отношении растворимый порошок уступает натуральным зернам из-за отсутствия в нем большинства других компонентов, влияющих на метаболизм.

Калорийность напитка

При похудении важно обратить внимание на дополнительные компоненты, добавляемые в бодрящий напиток – часто они увеличивают его калорийность в разы:

  1. Турецкий (кофе + вода): калории практически отсутствуют.
  2. Эспрессо (кофе + вода): 10 ккал в маленькой порции (60 мл).
  3. Каппучино (эспрессо + молочная пена): 120 ккал в маленькой порции (100 мл).
  4. Латте (эспрессо + молоко): 200 ккал в маленькой порции (100 мл).

Сколько нужно пить кофе для похудения

Новые исследования показывают, что всего 4 чашки кофе в день могут помочь людям избавиться от жира. Сингапурское тестирование, длившееся 24 недели, отслеживало влияние напитка на 126 мужчин с избыточным весом. Результат удивил всех. Люди, выпивавшие его в количестве 6 чашек в день в течение 6 месяцев, потеряли почти 4% общего количества жира в организме. Автор исследования Деррик Джонстон Алперет из Гарвардского департамента питания заявил, что: «Эта потеря жира была обусловлена не изменением образа жизни, т. е. диетой, физической активностью. Она стала результатом метаболической реакции, вызванной кофеином. Вывод исследования – сжигание большего количества калорий и значительное снижение жира в организме».

Вместе с тем, консультант по питанию и бывший президент Академии питания и диетологии Конни Дикман предостерегает: «Уже 4 чашки кофе в день – предел. Повышенный уровень кофеина подавляет аппетит, но он также может негативно влиять на организм, вызывая головные боли, нервозность, учащение сердечного ритма, расстройства желудка».

Д. Д. Алперет полностью согласен с тем, что: «Люди, пьющие много напитка каждый день, должны внимательно следить за потреблением других содержащих кофеин продуктов, напитков и лекарств».

Рецепты кофе для стимулирования обмена веществ

Попробуйте бодрящий напиток в разных вариациях. Следующие интересные рецепты также поспособствуют улучшению пищеварения, ускорят метаболизм.

Арабский

  • 7 г молотых зерен;
  • ½ ч. л. молотого кардамона;
  • ½ ст. воды.

Смешайте кофейный и кардамоновый порошок, поместите в турку, залейте холодной водой. Поставьте на огонь, вскипятите. Перелейте в чашку.

Балканский

  • 10 г мелко молотых зерен;
  • сахар по вкусу.

Кофейный порошок с сахаром разогревайте на огне, пока сахар не станет карамельным. Залейте водой, нагрейте до температуры кипения, перелете в чашку.

Бомбейский

  • 2 ч. л. Кофейного порошка;
  • 1 ч. л. сахара;
  • 2 гвоздики;
  • 1 ч. л. рома;
  • небольшой кусочек цельной корицы;
  • 1 ч. л. тертой апельсиновой цедры.

Поместите кофе, сахар, специи, ром, воду в турку, доведите до кипения. Перелейте в чашку, посыпьте апельсиновой цедрой.

Зеленый

Приготовление зеленого кофе как напитка не имеет большой традиции в нашей стране. Но это просто. Покупая зеленые зерна, помните, что для их измельчения требуется хорошая кофемолка, поскольку они очень твердые. Рекомендуется сначала замочить цельные зерна в миске с теплой водой. Это поспособствует смягчению.

  1. На 2-3 часа намочите зеленые зерна в миске с теплой водой. Затем измельчите в кофемолке.
  2. Подсчитайте 7 г готового порошка на чашку (примерно 2 ч. л.).
  3. Залейте порошок кипятком, оставьте настаиваться 5 минут.
  4. Не добавляйте молоко, сахар, сливки – это уменьшит влияние хлорогеновой кислоты на ¼.

Заключение

Хотя кофе имеет много плюсов при потере веса тела, переусердствовать с его потреблением не стоит. В больших количествах он способен раздражать желудок. Осторожность требуется людям, страдающим бессонницей, нарушениями сна (не следует пить его вечером). Также важно помнить, что, хотя кофе помогает похудеть, он не всемогущ. Если вы решили использовать его в качестве средства для избавления от лишних килограммов, не полагайтесь на него на 100%. Достичь положительного эффекта поможет сочетание физических упражнений, достаточного количества белка, клетчатки и полезных жиров в рационе, снижение рафинированного сахара.


Можно ли пить кофе при похудении

Сидите на диете и сомневаетесь, можно ли пить кофе при похудении? Вы не одиноки в своих размышлениях. Желающие скинуть несколько лишних килограмм то и дело задаются вопросом о влиянии кофе и кофеина на похудение.

Можно ли пить кофе на диете?

Кофе для худеющих: друг или враг? Этот вопрос не дает покоя всем, кто решил сбросить пару-тройку килограммов. Кофе оказывает комплексн ое воздействие на организм, в том числе, на пищеварительную систему. Как кофе влияет на аппетит, насыщение и снижение веса?

Кофе снижает чувство голода, а у многих он вообще отбивает аппетит.

Такое воздействие объясняется способностью кофеина расщеплять гликогены из запасов печени. Они представляют собой запасы связанной глюкозы, энергетический резерв организма. Кофе расщепляет гликоген и освобождает глюкозу, которая поступает в кровь. Мозг получает сигнал о том, что организм насытился энергией и в еде пока не нуждается, поэтому аппетит пропадает.

Мнение о том, что кофе способствует расщеплению жиров верно лишь отчасти.

Кофе, действительно, может помочь активному сжиганию жира на тренировке, придав мышцам больше энергии и выносливости. Но сам по себе кофе жир не сжигает, поэтому не ждите, что от увеличения кофеиновой дозы с боков и живота уйдут лишние сантиметры.

Почему считается, что нельзя пить кофе при похудении?

Некоторые утверждают, будто из-за активного воздействия кофе на пищеварение быстрее возникает чувство голода. Кофе, действительно, помогает пищеварительным процессам, за счет содержания в напитке хлорогеновой кислоты. Она стимулирует выделение стенками желудка секрета, необходимого для расщепления белков. Кофе помогает лучшему перевариванию мяса, яиц, молока и других белковых продуктов, но не имеет свойств резко повышать скорость пищеварения. Поэтому утверждение, что напиток способствует настолько быстрой переработке пищи, что вызывает ранний голод, не имеет под собой никаких оснований.

Некоторое время назад обитательницы Голливуда заметили, что кофе отбивает аппетит, и стали везде появляться со стаканчиками кофе, снижая тягу к еде. Бойкие журналисты дали этому явлению название «Старбакс диета».

Свойство кофе снижать аппетит нужно использовать осторожно, чтобы не нарушить пищеварение. Выпить кофе вместо перекуса вполне допустимо, но не стоит заменять им прием пищи. Злоупотребление кофе и отказ от пищи вызывают серьезные проблемы желудочно-кишечной системы.

Как кофе влияет на похудение?

Кофе активно используют те, кто борется с лишним весом. Помощь кофе в деле снижения веса может быть весьма заметной.

  • Кофе снижает дневную калорийность.
  • Кофе помогает удержаться в границах рекомендованного рациона.
  • Кофе снабжает организм энергией, недостаток которой испытывают многие, сидящие на диете из-за ограниченного употребления калорий.
  • Кофе повышает выносливость мышц перед тренировкой.
  • Обладает мочегонным действием.

Полезные для худеющих свойства кофе не должны стать причиной злоупотребления напитка. Даже если вы придерживаетесь строгой диеты, не стоит превышать рекомендованную докторами предельную норму. Она составляет 5-7 чашек кофе. Так как организм в условиях ограничения калорий становится особенно чутким к воздействию пищи, то не стоит пить кофе позже 17-18 часов, чтобы не нарушить качество ночного отдыха.

Сколько калорий в кофе

Сколько кофе может позволить себе худеющий человек, чтобы не выйти за рамки суточного рациона? Ответ зависит от рецепта кофе. Самый безопасный для фигуры – натуральный кофе без добавок сахара и молока. В порции эспрессо объемом 45-50 мл содержится 2 калории. Каждые 20 мл молока увеличивает калорийность напитка на 10 ккал, а ложка сахара добавляет еще 20.

Таблица. Калорийность самых популярных кофейных напитков

Название рецептаКалорийность 100 мл (ккал)Объем традиционной порции (мл)Калорийность порции (ккал)
Эспрессо4502
Эспрессо с молоком и сахаром405020
Кофе по-восточному41205
Кофе по-восточному с сахаром (1 ч.л. на порцию)2012025
Капучино3615054
Капучино с сахаром (1 ч.л. на порцию)5015074
Латте40250110
Латте с сахаром (2 ч.л. на порцию)60250150
Флэт уайт4018072
Флэт уайт с сахаром (1 ч.л. на порцию)5018092
Растворимый кофе720014
Растворимый кофе с сахаром (2 ч.л. на порцию)2720054

Калорийность рецептов рассчитана с учетом использования молока жирностью 2,5%. Если добавить в кофе сливки или жирное молоко, то питательность напитка возрастет. Применение обезжиренного молока, напротив, снижает калорийность.

Натуральный кофе без молока и сахара – самый безопасный для диеты.

Какой кофе можно пить при похудении?

Какие популярные рецепты напитков не повредят диете?

Кофе с молоком при похудении

Можно себе позволить при условии, что молоко будет низкой жирности. Надежнее всего убережет от лишних калорий молоко с содержанием жира в 0,5-1%. Откажитесь от сахара, он не входит в число диетических продуктов.

Растворимый кофе при похудении

Калорийность его невелика, но влияние на желудок и пищеварительную систему он оказывает гораздо более жесткое, нежели натуральный кофе. Если пить растворимый кофе на голодный желудок, он может спровоцировать раздражение слизистой оболочки, что чревато развитием гастрита или обострением хронических заболеваний желудка.

Кофе эспрессо при похудении

Самый безопасный для диеты. Содержит минимум калорий, дарит бодрость и прилив энергии. Особенно хорошо чувствуется его позитивное влияние в первой половине дня. Чашка эспрессо взбодрит, согреет, снизит аппетит и весь этот позитив «обойдется» лишь в 2 ккал.

Помогает ли похудеть зеленый кофе?

Напиток из необжаренных зерен кофе несколько лет назад стал чрезвычайно популярен у тех, кто мечтает сбросить несколько лишних килограммов. Люди за сумасшедшие деньги покупали низкосортные зерна, которые, согласно посулам ловких продавцов, помогают сбросить вес. Это свойство не подтверждено ни одним серьезным исследованием, за исключением одного, в котором участвовали 16 человек! К сожалению, сомнительность качеств зеленого кофе и его компонентов подтверждена гораздо более серьезными наблюдениями.

Например, продавцы утверждают, что зеленый кофе содержит больше чистой хлорогеновой кислоты, чем обжаренные зерна, и за счет этого активизирует пищеварение. Но избыток хлорогеновой кислоты в пище способствует набору веса за счет образования самого опасного вида жировых скоплений – висцерального жира. Это подтвердили опыты Западноавстралийского Института Медицинских исследований. К тому же, в обжаренных зернах хлорогеновая кислота не исчезает, а переходит в другие формы.

Необоснованным, а порой, и опасным стереотипам о зеленом кофе можно посвятить отдельную тему, но одно можно утверждать с достаточной уверенностью: зеленый кофе не помогает похудеть.

Ссылка на основную публикацию